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Four à bois d'extérieur MARCEL - Louis Tellier
Marcel est un four conçu pour retrouver l'authenticité des fours à pain traditionnels. Il est facile à transporter et à utiliser, avec un foyer à combustion arrière et un système de clapet bloc flamme breveté qui permet de maîtriser tous les types de cuisson, comme la pizza, les grillades, les pains, les viandes, les légumes, les plats mijotés et les pâtisseries. Il offre également la possibilité de fumer les aliments à froid. Fabriqué avec des matériaux de qualité professionnelle tels que l'acier inoxydable et la fibre de céramique, il garantit une cuisson optimale. Marcel dispose d'une fonction d'auto-nettoyage par pyrolyse et d'un thermomètre à sonde professionnel. Il est idéal pour les événements, les terrasses et les amateurs de cuisine en extérieur.
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
Fiche technique
- Largeur (mm)
- 755
- Profondeur (mm)
- 440
- Hauteur (mm)
- 920
- Alimentation
- Bois
Marcel a été conçu avec pour objectif de recréer l'atmosphère des anciens fours à pain. Il a été pensé pour être facilement transportable et simple à utiliser grâce à son foyer à combustion arrière, qui peut être alimenté avec des bûchettes de bois, des pellets ou du charbon. Grâce à son système de clapet bloc flamme breveté, il permet de maîtriser tous les types de cuisson, tels que la pizza, les grillades (à des températures allant de 450 à 500°C), les pains, les viandes, les légumes, les plats mijotés et les pâtisseries (à des températures allant de 150 à 250°C).
Le four Marcel offre également la possibilité de fumer les aliments à froid. Il est de qualité professionnelle, facile à utiliser et rapide à chauffer (il atteint une température de 500°C en seulement 20 minutes).
Sa structure est entièrement en acier inoxydable, avec une isolation intérieure en fibre de céramique et un thermomètre à sonde professionnel. Marcel est conçu pour offrir une qualité de cuisson optimale. De plus, il est équipé d'un œilleton qui permet de surveiller la cuisson sans avoir à ouvrir la porte, ce qui permet de maintenir une température constante et d'obtenir des résultats de cuisson parfaits à chaque utilisation.
Le four Marcel dispose d'une fonction d'auto-nettoyage par pyrolyse (à plus de 500°C) et la sole peut être nettoyée avec une brosse métallique.
Il est idéal pour une utilisation lors d'événements, en terrasse ou pour les amateurs de cuisine en extérieur.
Fiche technique
- Largeur (mm)
- 755
- Profondeur (mm)
- 440
- Hauteur (mm)
- 920
- Alimentation
- Bois
Marcel est un four conçu pour retrouver l'authenticité des fours à pain traditionnels. Il est facile à transporter et à utiliser, avec un foyer à combustion arrière et un système de clapet bloc flamme breveté qui permet de maîtriser tous les types de cuisson, comme la pizza, les grillades, les pains, les viandes, les légumes, les plats mijotés et les pâtisseries. Il offre également la possibilité de fumer les aliments à froid. Fabriqué avec des matériaux de qualité professionnelle tels que l'acier inoxydable et la fibre de céramique, il garantit une cuisson optimale. Marcel dispose d'une fonction d'auto-nettoyage par pyrolyse et d'un thermomètre à sonde professionnel. Il est idéal pour les événements, les terrasses et les amateurs de cuisine en extérieur.