Lave-vaisselle à capot professionnel

Les lave-vaisselle à capot sont essentiels pour tout restaurant ! Nous proposons un large choix de lave-vaisselle à capot afin que vous puissiez trouver celui qui convient parfaitement à votre établissement. Tous nos lave-vaisselle ont été sélectionnés pour leur qualité et leur prix, afin que vous puissiez trouver le meilleur pour vos besoins sans vous ruiner. Un lave-vaisselle à capot est un appareil de qualité professionnelle qui vous aidera à assurer le bon fonctionnement de votre cuisine. Avec un lave-vaisselle à capot, vous pouvez facilement nettoyer la vaisselle sale sans avoir à vous soucier de l'odeur ou du désordre. Commandez le vôtre dès aujourd'hui et voyez la différence que cela fait dans votre cuisine ! Achetez un lave-vaisselle à capot dès maintenant sur notre site Web !

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Lave vaisselle à capot avec adoucisseur AFI
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Lave vaisselle à capot Collin Lucy

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Vous êtes un professionnel de la restauration ? Découvrez le lave-vaisselle à capot avec adoucisseur AFI Collin Lucy LVSH100 (avec ou sans option). Performances optimales et vaisselle impeccable garanties

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Prix ​​habituel 4 701,60 € -25%
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Lave vaisselle à capot panier 6,9 kW

Technitalia
K100
Conçu pour les cuisines contemporaines haut de gamme, le lave-vaisselle à capot est la combinaison parfaite de style et de fonctionnalité. Les coins intérieurs arrondis assurent une transition en

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Prix 3 749,76 € TTC
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Lave vaisselle à capot panier 500 x 500 adoucisseur

Technitalia
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Italie
Conçu pour les cuisines contemporaines haut de gamme, le lave-vaisselle à capot est la combinaison parfaite de style et de fonctionnalité. Les coins intérieurs arrondis assurent une transition en

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Prix 4 270,14 € TTC
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Lave-vaisselle à capot Casselin
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Lave-vaisselle à capot clvac Casselin

Casselin
CLVAC
Avec ou sans pompe de vidange le lave-vaisselle à capot Casselin série CLVAC est idéal pour les restaurants en tous genres. Que vous soyez un restaurant commercial, une collectivité

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Prix 4 294,68 € TTC
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Prix ​​habituel 6 607,20 € -35%
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MBM - Lave vaisselle à capot simple paroi panier 500x500
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MBM - Lave-vaisselle à capot panier 500x500

MBM
LK606
Italie
Économisez une belle somme par an avec ce lave-vaisselle MB grâce à une consommation réduite d'eau, d'énergie et de détergent. Ce lave-vaisselle s'adapte à votre vaisselle avec sa hauteur

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Prix 4 357,44 € TTC
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Prix ​​habituel 7 262,40 € -40%
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Lave vaisselle à capot Bartscher DS903
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Lave vaisselle à capot Bartscher DS903

Bartscher
109342
D'une excellente performance et polyvalent, ce lave vaisselle de grande qualité est parfait pour les collectivités soucieuses d'un bon résultat. Grâce à lui vous laverez jusqu'à 60 paniers par heure

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Prix 5 084,10 € TTC
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Prix ​​habituel 6 778,80 € -25%
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Pour compléter votre cuisine professionnelle, Equipe Cuisine vous propose le lave-vaisselle à capot dans la section lavage.

Le lave-vaisselle professionnel à capot

Tout d’abord, le lave-vaisselle à capot apporte un meilleur rendement que le lave-vaisselle frontal. D’ailleurs, ce lave-vaisselle encastrable est plus rapide et plus confortable à utiliser. En effet, il se distingue grâce à son système de glissement entre la zone de lavage et les tables d’entrée et de sortie.

Adapté à la moyenne et la grande restauration, le lave-vaisselle professionnel à capot peut servir de 100 à 300 couverts chaque jour. En effet, son association à une table d’entrée et une table de sortie pour le prélavage facilite son aménagement.

En plus, le remplissage du panier à couverts, le séchage de la vaisselle et le vidage des paniers sont plus ergonomiques.

Souvent en inox, le lave-vaisselle inox s’adapte parfaitement à l’espace de votre cuisine.

Par ailleurs, le lave-vaisselle professionnel à capot se caractérise par un grand plan de travail en longueur ou en angles droits.

Aussi, ce type de matériel de cuisine permet de laver un maximum de vaisselles et d’ustensiles de cuisine rapidement.

Caractéristiques du lave-vaisselle à capot

Généralement, les grandes marques proposent des lave-vaisselles à capot ne nécessitant pas une installation entre « une table d’entrée et une table de sortie ». Contrairement au lave-vaisselle frontal se chargeant manuellement, ce matériel professionnel dispose d’un système de glissement.

Par ailleurs, le cycle de lavage consiste par le chargement du panier à l’intérieur du lave-vaisselle. Ensuite, le capot doit être refermé pour lancer le programme.

À la fin de ce cycle, le panier peut être déchargé facilement. Ainsi, la vaisselle propre peut être stockée sur le rayonnage.

Finalement, l’aménagement des cuisines professionnelles doit se conformer aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ainsi, vous assurez le bon fonctionnement du circuit « retour sale » et « vaisselle propre ». 

Options du lave-vaisselle à capot

Ce type d’électroménager se décline en différentes versions adaptées à des usages spécifiques ou répondre à certaines contraintes.

  • Pompe de vidange
  • Adoucisseur intégré
  • Isolation double paroi
  • Sur presseur de rinçage
  • Tableau de commande mécanique, électromécanique ou électronique, à affichage digital
  • Système de séchage

Pour bien choisir votre lave-vaisselle professionnel 

Tout d’abord, la bonne définition des besoins permet de choisir un appareil adapté. En effet, le lave-vaisselle frontal s’adapte mieux aux petites et moyennes cuisines en matière de rendement. Cependant, une machine à capot répond parfaitement aux besoins des grandes cuisines. Aussi, les professionnels de la restauration s’orientent plus vers des lave-vaisselles à capot.

Enfin, certains critères devront être pris en compte pour choisir entre différents modèles :

  • Taille du lave-vaisselle à capot
  • Pompe de vidange
  • Adoucisseur d’eau intégré
  • Programmation et les programmes de lavage
  • Type de panier à couverts : système de remplissage intelligent
  • Bruit et le niveau sonore : présence de doubles parois permettant la diminution de la perdition de chaleur et le bruit
  • Classe et la consommation d’énergie : faire des économies d’eau et système de gestion des buées

Finalement, vous devez penser au liquide d’entretien, le produit de vaisselle, le produit de rinçage…