Thermomètre filaire professionnel

En cuisine professionnelle la température de cuisson est très souvent déterminante. Dans certains cas c’est elle qui définit si un plat est réussis ou purement et simplement raté. Prenez par exemple le foie gras mi-cuit (plat traditionnel par excellence). Trop cuit il n’est plus un foie gras mi cuit et aura perdu de sa saveur, pas assez cuit il sera cru et quasiment immangeable. Pour pallier cela le seul outil capable de cuire les aliments à cœur est le thermomètre filaire. Doté d’une sonde au bout d’un fil, souvent haute température, il permet de rester dans l’aliment pendant la cuisson tandis que l’afficheur indique la température réelle. Nous vous proposons un grand choix de thermomètre filaire pour réussir vos cuissons. Achetez maintenant et bénéficiez de tarifs spécialement négociés pour vous !

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Thermomètre électronique -40° +300°C

Référence : 30605

Origine : France

Vous recherchez un thermomètre électronique fiable ? Ne cherchez pas plus loin que le THERMO ELECTRONIQUE -50 +200°C. Avec une plage de lecture précise de -50 à 200°C, ces

Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

35,40 € TTC

29,50 € HT

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Thermomètre pour four de -50 à +300°C

Référence : 30659

Résolution de l’affichage : 0.1°C Précision : ± 1°C (-20+150°C) sinon ± 2°C Fonction MAX / MIN – DATA HOLD Timer 23h-59mn-59s Alarme aimant Sonde inox : 150

Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

51,60 € TTC

43,00 € HT

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Thermomètre four connecté icare ALLA FRANCE

Référence : 30650

Grace à ce thermomètre professionnel connecté ICARE, vous allez contrôler à distance vos cuissons. Idéal pour les barbecues entre amis ou pour les cuisines professionnelles, il vous avertit lorsque

Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

110,40 € TTC

92,00 € HT

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