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Mixeur & blender professionnel

Mixeurs professionnels : Performance et polyvalence pour votre cuisine

Offrez à votre restaurant la puissance et la précision dont il a besoin avec nos mixeurs professionnels.

Découvrez une large gamme de modèles robustes et performants, conçus pour répondre aux exigences des chefs les plus exigeants :

  • Mixeurs plongeants : maniables et puissants pour une utilisation quotidienne.
  • Mixeurs sur socle : grande capacité et puissance élevée pour des préparations intenses.
  • Blenders : parfaits pour les smoothies, frappés et cocktails.
  • Cutters : hachage et broyage précis pour une variété d'applications.

Nos mixeurs professionnels vous garantissent :

  • Des résultats parfaits et homogènes à chaque utilisation.
  • Une grande efficacité et un gain de temps précieux.
  • Une utilisation simple et intuitive pour un confort optimal.
  • Une robustesse à toute épreuve pour une longue durée de vie.
  • Un large choix d'accessoires pour une polyvalence maximale.

Profitez également de nos nombreux services :

  • Livraison rapide et installation gratuite.
  • Garantie constructeur et service après-vente de qualité.
  • Conseils d'experts pour choisir le mixeur professionnel le plus adapté à vos besoins.

N'attendez plus, équipez votre cuisine d'un mixeur professionnel et décuplez vos talents culinaires !

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Mixeur plongeant KITCHENAID
  • -25%

Mixeur plongeant KITCHENAID

KITCHENAID
34106
Si vous êtes à la recherche d'un mixeur plongeant aussi puissant que silencieux et robuste, le mixeur plongeant Kitchenaid est fait pour vous. Cet outil de cuisine polyvalent est

Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

Prix 169,34 € TTC
141,12 € HT
Prix ​​habituel 225,79 € -25%
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Mini mixeur Dynamix 160
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Mini mixeur Dynamix 160

DYNAMIC
mini mixeur
France
Une ergonomie impeccable, éprouvée par divers utilisateurs. Robuste : doté d'une poignée à haute résistance, d'un tube et d'une cloche en acier inoxydable, ainsi que d'un couteau avec un

Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

Prix 200,66 € TTC
167,22 € HT
Prix ​​habituel 267,55 € -25%
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Mixer plongeant Micromix de Robot Coupe
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Mixer plongeant Micromix de Robot Coupe

Robot Coupe
34900
France
Le Mixeur Robot Coupe MicroMix est un appareil robuste, ergonomique et performant qui vous permettra d'obtenir une émulsion parfaite en seulement quelques secondes ! Son tube et ses outils

Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

Prix 219,30 € TTC
182,75 € HT
Prix ​​habituel 258,00 € -15%
(1 avis)
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Mixeur BAMIX gastro

34108
Le mixeur BAMIX est un appareil de cuisine professionnel d'une grande efficacité et robustesse. Il est adapté à tous les types de liquides, sauces, soupes et purées. Ce puissant

Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

Prix 226,80 € TTC
189,00 € HT
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Mixer Mini MP 160 V.V Robot Coupe
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Mixer Mini MP 160 V.V Robot Coupe

Robot Coupe
34740
France
Mixer Mini MP 160 V.V Robot Coupe Mini taille, Maxi Performance Tube de 16 cm Disque et tube inox De 2000 à 12500 tr/min

Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

Prix 280,50 € TTC
233,75 € HT
Prix ​​habituel 330,00 € -15%
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Junior mixer MX 225
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Junior mixer MX 225

DYNAMIC
34030
France
Découvrez le mixeur professionnel Dynamic JUNIOR DMX 225 Blender / Homogénéisateur, spécialement conçu pour répondre aux besoins des restaurants et des traiteurs. Sa construction légère, robuste et maniable en

Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

Prix 416,70 € TTC
347,25 € HT
Prix ​​habituel 555,60 € -25%
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Mixeur plongeant professionnel junior combi 225 - Dynamic®
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Mixeur plongeant professionnel junior combi 225 - Dynamic®

DYNAMIC
34067
France
Le mixeur plongeant 2 en 1 ! Spécialement étudié pour apporter une polyvalence en cuisine le Junior Combi, bi-fonction avec pied mixeur et outil fouets démontables, muni d'un variateur

Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

Prix 800,10 € TTC
666,75 € HT
Prix ​​habituel 1 066,80 € -25%
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Mixeur plongeant professionnel smx 600 turbo
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Mixeur plongeant professionnel smx 600 turbo - Dynamic

DYNAMIC
34000
France
Le mixeur SMX 600 Turbo de Dynamic® est un appareil puissant et maniable qui permet de pulvériser en quelques minutes, 75 à 300 litres de légumes cuits. Il est

Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

Prix 1 049,40 € TTC
874,50 € HT
Prix ​​habituel 1 399,20 € -25%
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Spécialiste du matériel CHR, Equipe cuisine propose un large choix de matériels professionnels pour les préparations, dont des robots mixers et blenders. En effet, ces appareils électroménagers permettent de réduire les aliments (qu’ils soient crus ou cuits) en petites particules (bouillies).

Grâce aux mixers et blenders, un Nouveau Monde de recettes s’ouvre aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche. En effet, les blenders et les mixeurs sont très appréciés par les restaurants, collectivités, hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers...

D’ailleurs, le blender mixeur désigne un appareil résistant, qui convient à une utilisation intensive en restauration professionnelle. Effectivement, les lames de couteaux sont d’une qualité professionnelle. De même, les bols possèdent une grande capacité. En plus, le bloc moteur silencieux de l’appareil se caractérise par sa puissance élevée, en plus de sa performance durable.

En résumé, le blender de cuisine professionnelle permet de mixer, émulsionner et broyer tous types de préparations culinaires, chaudes ou froides. Ainsi, vous pouvez réaliser des soupes, gaspachos, sauces, veloutés, purées, smoothies, les cocktails ou milk-shakes...

Blender mixeur professionnel : robot de cuisine polyvalent pour les professionnels

Tout d’abord, il existe différents types de blender, mixeur ou mixeur blender. Néanmoins, les mixeurs et blenders professionnels permettent tous deux le mixage et le hachage des aliments entiers. Ainsi, vous pouvez obtenir des textures épaisses ou des petits morceaux.

D’ailleurs, le mixeur professionnel se décline en mixeur manuel, appelé aussi mixeur plongeur. Cet appareil électroménager permet de mixer directement les aliments dans différents récipients. Contradictoirement, le blender professionnel possède des lames dentelées. Ainsi, vous pouvez réaliser différentes textures ou hacher des viandes, légumes, agrumes comme piler des glaçons.

D’un autre côté, vous pouvez opter pour un :

  • Blender chauffant
  • Blender cuiseur
  • Mixer plongeant

Pour bien choisir votre robot mixeur blender, vous devez sélectionner l’appareil adapté à vos besoins en cuisine :

  • Capacité du bol 
  • Puissance du moteur : un moteur puissant est un critère de différenciation (en plus de 1000 watts).
  • Ergonomie et matériaux : le couvercle permet d’éviter les éclaboussures. Le verre doseur, bec verseur ou bol hachoir, facilitera l’ajout d’aliments et des liquides pendant l’utilisation.
  • Options et fonctionnalités : fonction pulse, fonction turbo, plusieurs vitesses de mixage ou variateur de vitesse, poignée ergonomique…

Quelle différence entre un mixer et un blender ?

Le premier, le mixeur se compose d’un bloc moteur puissant sur lequel vient s’enclencher un « bras » avec à son extrémité une cloche avec des lames en acier inoxydable. Ainsi, votre robot vous permet de mixer directement dans le récipient (bol, mixeur, casserole…).

Le second, le blender se constitue d’un bol démontable, en inox ou en plastique, en fonction des modèles. En effet, certains modèles incorporent un couteau (une lame) permettant de mixer.

D’ailleurs, la puissance des appareils professionnels permet de travailler avec de très grandes quantités de produits et pendant de longues périodes. Ainsi, les risques de surchauffe de l’appareil sont rares (sous réserve qu’il soit suffisamment dimensionné).

Par ailleurs, chaque appareil possède sa propre fonction. Ainsi, le mixeur plongeant est plus polyvalent. Effectivement, il se déplace facilement. Par contre, le blender reste en général à sa place (au bar pour les glaçons par exemple).