Friteuse à poser professionnelle
Vous êtes un professionnel de la restauration ou des métiers de bouche et vous recherchez un moyen pour cuire parfaitement vos frites ? Équipe Cuisine, spécialiste de la grande cuisine, vous propose un large choix de friteuses professionnelles à poser. Que vous ayez besoin d'une friteuse électrique ou à gaz, nous avons ce qu'il vous faut.
Nous comprenons l'importance d'une friteuse performante pour votre établissement. C'est pourquoi nous avons soigneusement choisi des friteuses de haute qualité, conçues pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Nos friteuses sont fabriquées avec des matériaux durables et résistants, garantissant une utilisation prolongée et une excellente performance.
Nos friteuses sont durables et performantes, idéales pour les restaurants, les collectivités et les établissements CHR. Nous vous offrons un partenariat solide et une expertise inégalée dans le domaine de la restauration. Faites confiance à EquipeCuisine.com pour des frites croustillantes et savoureuses à chaque fois.
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Friteuse Petit, 2.5 litres - Bartscher
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Friteuse à poser 4 à 10 L Casselin
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Friteuse électrique 8 L resistance ou induction avec vanne Casselin
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Friteuse à poser 2 bacs 4, 7, 8 ou 10 L Casselin
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Friteuse électrique, vanne de vidange Casselin
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Friteuse électrique de table monophasé 1 cuve - 6 & 8 L
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Friteuse électrique de table triphasée - 1 cuve - 8 & 12 L
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Friteuse électrique Valentine Série TF
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Friteuse électrique 2 x 8 L robinet de vidange
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Friteuse Master gaz 12 litres gaz avec vidange
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Friteuse électrique MBM 10 litres
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Friteuse gaz 10 et 2 x 10 L vanne de vidange Casselin
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Friteuse gaz MBM 8 litres
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Friteuse électrique MBM 2 x 8 litres
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Friteuse haut rendement pour comptoir au Gaz 8 litres
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Friteuse gaz MBM 2 x 8 litres
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Four friteuse à air professionnel HOP
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La friteuse de table professionnelle à haut rendement est un matériel de restauration, conçue pour les professionnels des métiers CHR.
En effet, la friteuse pro est un élément essentiel du matériel professionnel de votre cuisine. D’ailleurs, Équipe Cuisine vous propose la garantie de faire des frites croustillantes.
Friteuse de table professionnelle avec arrêt automatique
Découvrez une sélection de friteuses électriques, friteuses gaz et à induction avec une capacité d’huile variante (5 L à 35 L), simple ou double cuve. Pour une cuisine professionnelle, vous trouverez sur notre plateforme de vente en ligne une sélection de friteuses entièrement démontables pour un nettoyage facile.
Grâce à son filtre anti-odeur, son thermostat réglable et son robinet de vidange, votre appareil de cuisson peut accueillir un maximum d’aliments pour vous aider, au mieux, à produire un meilleur rendement.
Grâce à sa température réglable et sa cuve amovible, votre friteuse inox vous permet également de choisir la température de chauffe.
La friteuse à beignets de table dans votre cuisine professionnelle !
Idéale pour faire frire des beignets, des churros ou autres préparations, la friteuse à beignets de table en inox propose une grande capacité de cuve. En effet, elle est aussi dotée d’une grande zone froide, une zone de vidange, un égouttoir en option. D’ailleurs, elle est par ailleurs équipée d’un thermostat de sécurité et de résistances blindées inox qui sont simples à nettoyer.
La friteuse à beignets peut profiter aux fast-foods, restaurants, snacks, etc.
En effet, cet appareil de cuisson professionnelle peut servir de délicieuses préparations.
Pour bien choisir la bonne friteuse de table !
La capacité de la cuve de votre friteuse pro
Une cuve ou double cuve, la capacité de votre friteuse s’en trouve impactée ainsi que le volume horaire. D’ailleurs, les établissements restaurateurs choisissent souvent une capacité de cuve d’au moins de 6 litres.
En effet, vous avez besoin d’une cuve d’un volume important pour produire une grande quantité de frites.
La puissance de votre friteuse professionnelle
Paramètre vital, la puissance de votre friteuse de table influence énormément la qualité des frites produites. D’ailleurs, une puissance faible engendre des frites molles et gorgées d’huile.
En effet, plus la montée en température est rapide, plus vos frites seront croustillantes et parfaitement cuites.
L’alimentation choisie pour sa friteuse pro
D’alimentation électrique, gaz ou à induction, le rendement de votre friteuse professionnelle varie. En effet, la friteuse gaz demande plus de puissance pour donner le même rendement qu’une friteuse électrique de la même capacité.
Le volume horaire de votre friteuse
La quantité de frites produites par heure d’utilisation est un facteur primordial dans votre choix. D’ailleurs, cet élément est déterminé par :
- La qualité des frites
- La taille des frites
- Le ratio entre capacité de la cuve et la puissance
- Le nombre de cuves
Attention à la zone froide de votre friteuse de table !
Située toujours au fond de la cuve de votre friteuse pro, la zone froide permet de garder votre huile de cuisson propre. En effet, elle permet aux déchets (petits morceaux de frite) de tomber, sans être brulés.
D’ailleurs, vérifiez bien que votre friteuse de table contient une zone froide.