Machine à café professionnelle

Le café est de loin l’une des boissons les plus prisées au monde juste après l’eau, ce qui explique raisonnablement la popularité des machines à café et notamment des machines à café professionnelles. Ceux-ci figurent d’ailleurs parmi les équipements essentiels de professionnels de la restauration et des métiers de bouche. Trouvez parmi notre large choix de machines à café celui qu’il vous faudra que vous soyez professionnels ou particuliers et profitez de ces avantages pratiques.

Spécificités des machines à café professionnelles

Une machine à café professionnelle correspond à une utilisation intensive en milieu professionnel en plus d’être particulièrement durable. Elles sont le plus souvent faites en inox, les rendant résistantes et inoxydables. Ces appareils automatiques vous fabriquent du café et vous font gagner du temps comparé à la méthode de préparation traditionnelle. Alimenté en électrique mono ou tri, ce type de machine se raccorde au réseau d’eau, mais il reste néanmoins préférable d’utiliser un adoucisseur. En tant que machine professionnelle, elle est apte à produire plusieurs cafés à la minute. Il en existe sur le marché plusieurs marques mondiales de très bonne qualité. Selon vos besoins spécifiques, il vous reste à choisir la cafetière qui vous est adaptée.

Quels modèles de machine à café choisir ?

Il existe plusieurs modèles de machine à café professionnelle, souvent utilisés en entreprise, à la maison, dans un bar ou au restaurant. Pour faire le choix de la meilleure machine à café professionnelle à choisir, il faut se baser sur le type de café à servir. En effet, le choix peut être différent selon que vous allez servir du café en grain ou du café moulu. Dans le premier cas, il va falloir se munir de broyeur à grains et de moulin à café. Parmi les modèles disponibles, il y a notamment les cafetières italiennes, les cafetières à piston et les machines à expresso. Le choix du meilleur modèle devra aussi être guidé par l’utilisation qui lui est destinée. Par exemple, il sera inutile de se tourner vers les grosses machines de bars si l’usage de la machine sera purement domestique.  Dans la même catégorie de machines pour faire le café, retrouvez également le moulin à café professionnel, le percolateur café professionnel et le matériel café professionnel.

Machines à café professionnelles automatiques

La machine automatique est aussi communément appelée machine à expresso. Dans l’univers des machines à café, il s’agit assurément de la cafetière la plus prisée, la plus aboutie et la plus complexe de toutes. Ces machines professionnelles se caractérisent surtout par leurs designs élégants et leurs formes compactes. Le plus souvent, elles disposent d’un percolateur capable d’aspirer le café de sorte à extraire et à apprécier le moindre arôme des grains moulus. Permettant de réaliser une pression de 15 bars, il sera facile d’obtenir un expresso de qualité. Les modèles disponibles se distinguent généralement par la taille des bacs à grain, les fonctionnalités proposées ainsi que le broyeur intégré. Dans tous les cas, ces machines à café sont très pratiques et permettent de gagner en temps et en énergie.