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Matériel de préparation cuisine

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Planche à découper Polyéthylène blanc épaisseur 1 cm

04303
Prix
8.62 € HT
10,34 € TTC

Planche à découper 

Indispensable en cuisine professionnelle la planche à découper permet de de réaliser des découpes dans les meilleurs conditions d'hygiène. En polyéthylène blanc la planche à découper est parfaite dans une démarche HACCP.

Les poignées ergonomiques permettent...

Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

Quantité

Pèle-pommes ménager fixation serre-joint

Louis Tellier
N4233
Prix
32 € HT
38,40 € TTC

Le pèle pomme original avec serre-joint est parfait pour éplucher, trancher, et évider les pommes en un seul geste. Avec la fixation par serre joint vous êtes certain qu'il ne bougera pas pendant l'utilisation.

Tranche de 4 mm.

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Quantité

Rasoir à truffes et petits légumes en bois

Louis Tellier
1030RT
Prix
33.33 € HT
40,00 € TTC

Ce petit rasoir à truffes peut être utilisé dans les restaurants pour réaliser des copeaux de truffes fraiches directement dans l'assiette du client.

Il est également parfait pour les autre petits légumes.

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Quantité

Mandoline Kobra De Buyer lame en V

02062
Prix
36 € HT
43,20 € TTC

Cette mandoline professionnelle Kobra de la marque De Buyer est parfaite pour trancher rapidement vos aliments.

EFFICACE : un tranchant parfait : Lame en V crantée : la lame pénètre facilement dans le produit et les microdentelures permettent de couper plus facilement tous les...

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Quantité

Machine à pâtes Imperia R220

Impéria
02170
Prix
485 € HT
582,00 € TTC

La machine à pâtes professionnelle pour les restaurants et les métiers de bouche est parfaite pour la réalisation de pâtes fraîches faites maison. Avec cet appareil de cuisine professionnelle vous réaliserez en un rien de temps des pâtes fraîches et savoureuses pour votre...

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Quantité

Batteur professionnel KitchenAid 4,8 L

Kitchenaid
K5

Le batteur KitchenAid K5 sur socle est idéal pour la réalisation de plats fait maison. Son bol relevable de 4,8 litres accepte de grande quantité de produit. Bol en inox ultra résistant. Protection en plexiglass obligatoire en cuisine professionnelle.

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Quantité

Epluche-ananas inox couteau 89 mm

Louis Tellier
EA.
Prix
670 € HT
804,00 € TTC

Il est idéal pour éplucher les ananas en un instant. Avec l'épluche ananas Louis Tellier vous pourrez faire des tranches d'ananas en un temps record.

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Quantité

Robot Coupe R211 XL Combiné Cutter & Coupe-légumes

Robot Coupe
2124
Prix
885 € HT
1 062,00 € TTC

Ce robot multifonctions est spécialement conçu pour réaliser hachage, émulsion, pétrissage, broyage ou encore des sauces avec le cutter et des émincés, coupes ondulées, râpés ou juliennes avec le coupe-légumes.

Livré...

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Quantité

Façonneuse Sofraca M35 pour pizzas ø 14 à 35 cm

Sofraca
FM40
Prix
914 € HT
1 096,80 € TTC

La réalisation d’une pizza passe inévitablement par l’étalage du pâton en forme de disque pour le garnir et cuire la pizza. Cependant le façonnage manuel est un art qui ne s’apprend pas facilement, il existe même des écoles de pizzaïolos. Le façonnage d’une pâte à pizza est fastidieux et...

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Quantité

Batteur mélangeur Robot Coupe RM8

Robot Coupe
26220D
Prix
1400 € HT
1 680,00 € TTC

Batteur Robot coupe RM8 7,6L

Ce batteur mélangeur Robot Coupe RM8 est spécialement conçu pour une utilisation en cuisine professionnelle.

Le moteur industriel est étudié pour un usage intensif et une excellente...

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Quantité

Moulin électrique inox Tellier sans grille triphasé

Louis Tellier
EX5T100
Prix
1478 € HT
1 773,60 € TTC

Le moulin a été conçu par la société française Tellier, qui produit des moulins depuis plus de 100 ans. La machine est fabriquée en acier inoxydable 18/10 et montée sur un support très stable. Elle dispose de 5 grilles différentes au choix : 1 - 1,5 - 2 - 3 - 4 mm. La hauteur de la partie...

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Quantité

Trancheuse professionnelle VOLANO tout manuel

Technitalia
VOLA 250
Prix
3088 € HT
3 705,60 € TTC

Trancheur Volano manuel

Véritable trancheuse à jambon professionnelle manuelle pour la découpe des grosses pièces de charcuterie comme les jambons, saucisses, saucissons et carpaccio. Émerveillez vos clients avec les authentiques trancheuses à jambon manuelles Volano à volant.

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Quantité

Le secteur de la restauration s’avère être un secteur passionnant, pour ceux qui aimeraient rejoindre le marché. L’utilisation du matériel de préparation cuisine haut de gamme est réellement importante. Ces ustensiles contribueront à la préparation et à la cuisson des denrées alimentaires. Découvrons ensemble l’incontournable de vos cuisines.

Les avantages du matériel de préparation cuisine

Pratique

Le choix du matériel cuisine haut de gamme facilite la vie des employés, car il est davantage plus performant que le matériel domestique. Vous pourrez cuire plus rapidement, par exemple avec un four à convection professionnel qu’un four domestique. D’ailleurs, sa capacité vous permettra d’accueillir de plus grandes quantités de nourriture.

Sécurisant

Investir dans du matériel de cuisine haut de gamme est plus sécurisant pour ses employés. En plus d’être pratique, il est hygiénique pour la préparation des aliments. Aussi, l’usage du cuivre et de l’acier inox fait la résistance du matériel. Cela devrait être cependant une de vos grandes priorités si vous travaillez dans le secteur CHR. Autant opter pour du matériel hygiène cuisine sûr, étant donné que ses ustensiles sont constamment soumis à de fortes chaleurs.

Satisfaction de la clientèle

Dans le secteur CHR, la satisfaction de la clientèle est au top de la liste et fera le succès de votre entreprise. Pour cela, la nourriture que vous servez doit être saine et délicieuse, sinon les clients risquent de ne plus revenir. Pour aider le chef à sortir ses talents et montrer tout son potentiel, il lui faut les bons outils. Si vous disposez d’un équipement de cuisson approprié, vos repas seront de qualité.  

Robuste

En général, les fabricants de matériels de cuisine prévoient une garantie de douze mois pour les ustensiles vendus. Car ils savent qu’ils servent beaucoup au professionnel de cuisine et aux établissements de restauration. Ils doivent tenir au moins 1 an, mais si vous en prenez soin, ils peuvent aller au-delà. Ils sont d’ailleurs connus pour être solides et résistants aux chocs ou aux hautes températures.

Matériel de préparation cuisine, pour qui ?

En fonction des spécificités de votre activité et la taille de votre établissement, vous pouvez préférer le matériel de cuisson professionnel. Une large gamme existe chez Équipe Cuisine, avec divers accessoires et outils de travail. Une grande variété pour les professionnels de la restauration classique et de la restauration rapide. Vous serez également accompagné au moment de l’achat et allez recevoir les conseils avisés selon vos besoins.

L’incontournable de vos cuisines

Parmi ses équipements, vous trouverez :

  • Batterie, poêles et casseroles
  • Batteur mélangeur
  • Conteneurs isothermes
  • Couteaux
  • Coupe-frites
  • Coupe fruits
  • Coupe-légumes
  • Coupe tomates
  • Distributeurs de sauces

Alors, n’hésitez pas de consulter notre équipe de spécialistes pour tout conseil, vente, maintenance et dépannage du matériel de préparation. Un service après-vente est mis en place pour l’achat de ses ustensiles. Une manière d’assurer la pérennité du service, dont un contrat de maintenance et de dépannage pour couvrir tous vos besoins. À noter que leurs prestations s’étendent sur toute la région parisienne.