Machine steak haché professionnel

Vous êtes un professionnel des métiers de bouche, traiteur, boucherie ou vous travaillez en cuisine professionnelle à la recherche d’un appareil pour former vos steaks ? Ne cherchez pas plus loin nous avons la machine qu’il vous faut. C’est pourquoi nous avons sélectionné pour vous des formeuses à steak professionnelles manuelles ou électriques pour répondre à vos besoins. Réalisez des steaks parfaits grâce aux formeuses professionnelles à steaks. Choisissez dès aujourd'hui parmi notre sélection et lancez-vous dans la création de chefs-d'œuvre culinaires ! Achetez une formeuse à steaks professionnelle dès maintenant sur notre site !

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Presse hamburger professionnel

PH100
Indispensable pour la formation de steak que ce soit en magasins ou pour les métiers de bouche. La presse permet de former les steak notament pour les hamburger.

Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

Prix 390,00 € TTC
325 € HT
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Formeuse à steaks ø 130 mm semi automatique

Gesame
Steak matic 130
La formeuse Steak Matic 130 est une machine semi-automatique pour la production de steaks, de boulettes de viande et de bâtonnets. La matrice standard peut être remplacée par d'autres

Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

Prix 7 992,00 € TTC
6660 € HT
logo de confiance

Équipe Cuisine vous propose un large choix de presse à steak professionnel et de moule à steak de différentes tailles et de différentes formes. Ainsi, vous pouvez confectionner des steaks hachés aux finitions parfaites. Appelé aussi presse hamburger, la formeuse à steak professionnelle permet un steak de viande hachée homogène, bien moulé, aux contours propres. Restaurant, traiteur ou boucherie, vous pouvez donc exposer des steaks hachés ronds ou ovales dans votre vitrine. De même, tous vos steaks auront la même taille, le même poids et la même forme.

Formeuse à steak professionnelle : équipement de cuisine indispensable

Retrouvez un large de choix de formeuses à steaks pour le CHR, les métiers de bouche et les industriels. En effet, ce matériel professionnel permet de former rapidement des steaks hachés traditionnels, ovales, ronds ou des boulettes de diamètre 25mm à 130 mm. D’ailleurs, certaines machines donnent la possibilité de régler l’épaisseur du steak. Ainsi, toutes les formeuses à steaks sont en acier inox alimentaire pour un total respect des normes d’hygiène et de la sécurité alimentaire.

Par ailleurs, les formeuses à steaks sont indispensables pour les grands rendements allant jusqu’à plusieurs milliers de steaks formés par heure. Ainsi, vous en trouverez des presses-steak manuels ou semi-automatiques pour répondre à tous les besoins.

Parfaite pour les fast-foods et la restauration rapide, la formeuse à steaks permet d’automatiser le rendement, et ainsi de réaliser des économies de main d’œuvre.

Toutes les formeuses proposées sont spécialement étudiées pour une utilisation intensive en milieu professionnel. Ainsi, le façonnage des steaks se fait en un tour de main et en un temps record.

Presse steaks hachés manuels ou semi-automatiques

En général, l’équipement professionnel se caractérise par une structure robuste en aluminium anodisé ou inox, avec des pieds antidérapants. Ainsi, vous pouvez installer confortablement votre formeuse à steak sur une table inox ou un plan de travail.

D’ailleurs, les parties en contact avec la viande doivent se conformer aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ainsi, le poussoir (couvercle) ainsi que la moule sont démontables et amovibles pour un nettoyage facile.

Par ailleurs, le presse-steak haché peut avoir un fonctionnement entièrement mécanique ou semi-automatique, en fonction des modèles.

Utilisation d’un moule à steak

Tout d’abord, la formeuse à steak haché se construit généralement en acier inoxydable. Ainsi, ce petit matériel de préparation peut mouler le steak haché, tout en conservant une qualité professionnelle de la viande.

En effet, l’inox se caractérise par sa résistance et son utilisation durable. Ainsi, Équipe Cuisine vous propose une gamme complète d’ustensiles de cuisine dans différentes formes. En plus, vous pouvez réaliser des steaks ordonnés.

D’ailleurs, vous pouvez proposer à vos clients des steaks hachés bien moulés et réguliers. Par ailleurs, le steak bien pressé tient bien à la cuisson, tout en restant homogène.

Comment utiliser la formeuse à steak professionnelle ?

Tout d’abord, votre ustensile de cuisine se prend facilement en main. En effet, sa base ronde ou ovale recevra les viandes à tasser. Ensuite, il suffit d’actionner le poussoir pour obtenir l’épaisseur désirée.

D’ailleurs, vous pouvez utiliser un papier pour protéger le steak et simplifier sa manipulation. Ainsi, ce dernier vous garantit la bonne hygiène du produit. Par ailleurs, votre formeuse à steak peut façonner d’autres préparations compactables.