Machine à glaçons professionnelle
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Machine à glaçons pleins 40 kg / jour à eau TI40E
Machine à glaçons 40 kg / 24 heure
La machine à glaçons TI 40 E est parfaite pour les restaurants, bar et métiers de bouche. Tout en acier inoxydable avec ventilation frontale elle peut être encastrée sous le bar.
Machine à aspersion.
Production de 40 kg...
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
Machine à glaçons 31 kg / 24 h à eau
La machine à glaçons 31 kg / 24 h de SCODIF est une machine à glaçons compacte qui produit jusqu'à 31 kg de glace par jour et présente une élégante finition en acier inoxydable. Cette machine à glaçons est équipée d'un interrupteur marche/arrêt avec un voyant vert pour une utilisation facile,...
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Machine à glaçons 38 kg / 24 h à air
La machine à glaçons 38 kg / 24 h de SCODIF est une machine à glaçons compacte qui produit jusqu'à 38 kg de glace par jour et présente une élégante finition en acier inoxydable. Cette machine à glaçons est équipée d'un interrupteur marche/arrêt avec un voyant vert pour une utilisation facile,...
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Machine à paillettes - grain 55kg/24h
Machine à paillettes pour professionnels. Cette glace très polyvalente conviendra pour de multiples applications: étals à poissons, buffets, salade-bars, préparation des boissons glacées ainsi que le refroidissement rapide de seaux à Vin & Champagne.
Glace diamant- Glace granulaire...
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Machine à paillettes - grain 94kg/24h
Machine à paillettes pour professionnels. Cette glace très polyvalente conviendra pour de multiples applications: étals à poissons, buffets, salade-bars, préparation des boissons glacées ainsi que le refroidissement rapide de seaux à...
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Machine à glaçons 12 kg / 24 h 3 tailles de glaçons H568
12 kg / 24 heures
Cette machine à glaçons compacte est parfaite pour les petits besoins de glaçons. Idéale pour les offices ou dans les chambres d’hôtel. Elle est également parfaite pour les particuliers.
Aucune installation n’est nécessaire, la réserve d’eau intégré permet une...
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Machine à glaçons pleins 25 kg / 24 heure à air TI25A
Machine à glaçons 25 kg / 24 heure
La machine à glaçons TI 25 A est parfaite pour les restaurants, bar et métiers de bouche. Tout en acier inoxydable avec ventilation frontale elle peut être encastrée sous...
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Machine à glaçons pleins 20 kg / jour à eau TI20E
Machine à glaçons 20 kg / 24 heure
La machine à glaçons TI 20 E est parfaite pour les restaurants, bar et métiers de bouche. Tout en acier inoxydable avec ventilation frontale elle peut être encastrée sous le bar.
Machine à aspersion.
Production de 20 kg...
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Machine à glaçons pleins 20 kg / 24 heure à air TI20A
Machine à glaçons 20 kg / 24 heure
La machine à glaçons TI 20 A est parfaite pour les restaurants, bar et métiers de bouche. Tout en acier inoxydable avec ventilation frontale elle peut être encastrée sous le bar.
Machine à aspersion.
Production de 20 kg...
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
Machine à glaçons pleins 25 kg / jour à eau TI25E
Machine à glaçons 25 kg / 24 heure
La machine à glaçons TI 25 E est parfaite pour les restaurants, bar et métiers de bouche. Tout en acier inoxydable avec ventilation frontale elle peut être encastrée sous le bar.
Machine à aspersion.
Production de 25 kg...
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Machine à glaçons GPE 21 nano AX 21 kg / 24 h et 5 kg de stockage
Groupe air
Cette machine à glaçons professionnelle Scotsman est parfaite pour une utilisation en restauration. D'une grande production de glaçons par jour et disposant d'un large volume de stockage elle se rendra vite indispensable par son efficacité et sa fiabilité.
Dotée de la...
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Machine à glaçons refroidissement eau 25 KG/24H
Machine 25 kg
Les machines à glaçons de la gamme T se déclinent en deux versions : à eau ou à air.
Tout en inox alimentaire elles peuvent être installées au cœur même de la cuisine.
Production de glaçons creux.
La gamme T intègre la technologie AGION...
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Le meilleur choix en matériel CHR, Equipe Cuisine vous propose une sélection de machines à glaçons professionnelles parmi son équipement froid.
Conçu pour une rapide fabrication de glaces, cet équipement de cuisine vous assure la fabrique de glaçons constante. En effet, ce matériel de restauration est idéal pour la cuisine professionnelle, les poissonneries, les bars, les pubs, les discothèques ou les établissements CHR. D’ailleurs, ce matériel professionnel est nécessaire dans les établissements qui servent des boissons fraîches. Effectivement, le distributeur de glaçons est parfait pour refroidir les boissons en tous genres (vins, cocktails, soda, eau…).
Équipe Cuisine vous invite à parcourir une gamme complète de machines à glaçons pleins et machines à glaçons creux avec des petites ou de grosses productions de glace.
Comment choisir la machine à glaçon pour la restauration et bars ?
D’abord, il existe différents facteurs qu’il faut prendre en compte pour choisir votre distributeur de glaçons.
En effet, il existe différents modèles de machines à glaçons, divers débits de production, plusieurs types de cellules de refroidissement, une variété de types de glaçons, etc.
Glaçons cubes ou glace pilée !
La glace pilée peut être produite par une machine spécifique ou à partir des glaçons cubes en utilisant un broyeur à glaçons. En effet, le choix des glaçons cubes ou de la glace grains dépend de l’utilisation finale.
Cependant, il existe d’autres formes de glaçons : le glaçon creux, le glaçon gourmet, le glaçon cubelet, la glace nugget, et la glace écaille.
Refroidissement à eau ou à air ?
La machine à air est la plus demandée. En effet, elle est facile à installer, et est dotée d’une simple utilisation. En revanche, la machine à eau produit moins de chaleur ainsi que de bruit.
Néanmoins, il existe aussi sur le marché le refroidissement par le gaz naturel hydrocarbure R290, qui est écologique, économique et silencieux.
Capacité de production de glaçons ?
Le choix de la capacité de production de votre distributeur de glaçons dépend du type de votre établissement CHR et de sa capacité d’accueil. En effet, le besoin en glace diffère d’une brasserie et d’un bar à cocktails.
Toutefois, vous devez prendre en compte que la machine à glaçon s’autorégule. En effet, l’appareil électroménager stoppe la production de la glace lorsque le bac à glaçons est plein. De même, elle en reprend la fabrication quand le bac de stockage de glace se vide.
L’hygiène de votre machine à glaçons
Autant qu’est important pour le matériel de cuisine, le nettoyage est aussi nécessaire pour les machines à glaçons. En effet, il est recommandé de nettoyer régulièrement la pelle à glace en utilisant des gants jetables. Ainsi, vous évitez tout risque de contamination de la glace.
En effet, Équipe Cuisine vous propose différentes capacités de machines à glaçons, refroidissement à air et réfrigération à eau. D’ailleurs en acier inoxydable, la machine à eau existe en petit, moyen et grand débit. Également en inox, la machine à glaçon à air nécessite un espace suffisant pour que l’air circule autour d’elle. En effet, elle produit de la chaleur lors de la fabrication des glaçons.