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Armoire de maturation 150 / 500 Litres - Technitalia
Découvrez les armoires de maturation de 150 ou 500 litres de Technitalia. Spécialement conçues pour répondre à vos besoins en maturation de viandes ou de fromages. Elles offrent un environnement contrôlé et sûr pour optimiser le processus de maturation. Fabriquées avec des matériaux de haute qualité, elles garantissent une isolation optimale et une durabilité à long terme. Grâce à leur capacité , ces armoires sont parfaites pour les petites et moyennes entreprises alimentaires.
L'une des caractéristiques clés de nos armoires de maturation est la possibilité de contrôler précisément la température et l'humidité. Cela vous permet d'ajuster les paramètres en fonction des exigences spécifiques de vos produits, garantissant ainsi une maturation idéale et des résultats de qualité constante.
Nos armoires de maturation sont équipées d'un système de contrôle convivial, vous permettant de surveiller et d'ajuster les paramètres en toute simplicité. De plus, leur design ergonomique facilite l'accès aux produits à maturation, simplifiant ainsi votre flux de travail.
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
Fiche technique
- Largeur (mm)
- 700
- Profondeur (mm)
- 750
- Hauteur (mm)
- 1665
- Alimentation
- Mono - 230V
- Garantie
- 1 AN
Proposez à vos clients des viandes maturées à la perfection grâce à cette armoire de maturation professionnelle. Idéale pour les restaurants et magasins cette armoire offre une contenance de 500 litres. Le ventilateur intérieur permet une parfaite répartition du froid dans l'enceinte.
La maturation des viandes lui confère un goût plus prononcé, plus gouteux. Mais pour ce faire la température et l'hygrométrie doivent être parfaitement maitrisées. Technitalia vous propose une armoire de maturation avec une température intérieure de 0°C à +25°C et une hygrométrie de 60 à 90%.
Structure extérieure en skinplate noir
Porte contour inox AISI 304 et vitrée au centre
Structure intérieure en inox AISI 304
Serrure
Ventilateur intérieur silencieux
Gaz réfrigérant R600A
Éclairage LED (sans rayon ultraviolet = aucune chaleur)
Thermostat électronique pour réglage de la température et de l’humidité
Stérilisateur UV
Filtre à charbon actif
Charge maxi par niveau : 40 kg
Dégivrage et évaporation automatique des eaux de dégivrage
Fonctionnement autonome (sans arrivée d’eau)
Température intérieure : 0/+25°C (humidité 60/90%)
Bloc de sel de l’Himalaya dans la partie inférieure
DOTATION
Pour 150 L : 2 Grilles chromées.
Pour 500 L : 4 Grilles chromées.
Fiche technique
- Largeur (mm)
- 700
- Profondeur (mm)
- 750
- Hauteur (mm)
- 1665
- Alimentation
- Mono - 230V
- Garantie
- 1 AN
Découvrez les armoires de maturation de 150 ou 500 litres de Technitalia. Spécialement conçues pour répondre à vos besoins en maturation de viandes ou de fromages. Elles offrent un environnement contrôlé et sûr pour optimiser le processus de maturation. Fabriquées avec des matériaux de haute qualité, elles garantissent une isolation optimale et une durabilité à long terme. Grâce à leur capacité , ces armoires sont parfaites pour les petites et moyennes entreprises alimentaires.
L'une des caractéristiques clés de nos armoires de maturation est la possibilité de contrôler précisément la température et l'humidité. Cela vous permet d'ajuster les paramètres en fonction des exigences spécifiques de vos produits, garantissant ainsi une maturation idéale et des résultats de qualité constante.
Nos armoires de maturation sont équipées d'un système de contrôle convivial, vous permettant de surveiller et d'ajuster les paramètres en toute simplicité. De plus, leur design ergonomique facilite l'accès aux produits à maturation, simplifiant ainsi votre flux de travail.