Armoire de maturation 500 litres

    Armoire de maturation 500 litres

    Technitalia
    AMV500
    4125 € HT
    4 950,00 € TTC
    5 1
    ,
    5/ 5

    L'armoire de maturation 500 litres est un appareil professionnel pour le vieillissement des viandes. Elle est dotée d'une structure interne en acier inoxydable AISI 304 et d'un dispositif de verrouillage, ce qui garantit des conditions d'hygiène optimales. Le ventilateur intérieur silencieux, le gaz réfrigérant R600A, l'éclairage LED et le thermostat électronique pour le contrôle de la température et de l'humidité rendent cet appareil idéal pour une utilisation en boutique. Le stérilisateur UV élimine les bactéries, tandis que le filtre à charbon actif élimine les odeurs désagréables. Charge maximale par niveau : 40 kg. Fonctionnement autonome (sans alimentation en eau). Température intérieure : 0/+25°C (humidité 60/90%).

    Quantité
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    Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

    Fiche technique

    Largeur (mm)
    700
    Profondeur (mm)
    750
    Hauteur (mm)
    1665
    Alimentation
    Mono - 230V
    Garantie
    1 AN

    TECHNITALIA

    Proposez à vos clients des viandes maturées à la perfection grâce à cette armoire de maturation professionnelle. Idéale pour les restaurants et magasins cette armoire offre une contenance de 500 litres. Le ventilateur intérieur permet une parfaite répartition du froid dans l'enceinte.

    Des viandes maturée à la perfection

    Armoire de maturation à viande

    La maturation des viandes lui confère un goût plus prononcé, plus gouteux. Mais pour ce faire la température et l'hygrométrie doivent être parfaitement maitrisées. Technitalia vous propose une armoire de maturation avec une température intérieure de 0°C à +25°C et une hygrométrie de 60 à 90%.

    Structure extérieure en skinplate noir

    Porte contour inox AISI 304 et vitrée au centre

    Structure intérieure en inox AISI 304

    Serrure

    Ventilateur intérieur silencieux

    Gaz réfrigérant R600A

    Éclairage LED (sans rayon ultraviolet = aucune chaleur)

    Thermostat électronique pour réglage de la température et de l’humidité

    Stérilisateur UV

    Filtre à charbon actif

    Charge maxi par niveau : 40 kg

    Dégivrage et évaporation automatique des eaux de dégivrage

    Fonctionnement autonome (sans arrivée d’eau)

    Température intérieure : 0/+25°C (humidité 60/90%)

    Bloc de sel de l’Himalaya dans la partie inférieure

    DOTATION : 4 GRILLES CHROMÉES

    Technitalia
    AMV500

    Fiche technique

    Largeur (mm)
    700
    Profondeur (mm)
    750
    Hauteur (mm)
    1665
    Alimentation
    Mono - 230V
    Garantie
    1 AN
    Nouveauté