Friteuse professionnelle de table
La friteuse professionnelle de table est la solution idéale pour les établissements CHR qui recherchent un équipement performant sans contrainte d’espace. Conçue pour une utilisation intensive en snack, restauration rapide ou cuisine d’appoint, elle permet de produire efficacement frites, beignets ou produits panés avec un encombrement minimal.
Facile à installer, une friteuse de table fonctionne en alimentation standard et ne nécessite pas d’installation complexe. Elle s’intègre directement sur un plan de travail, ce qui en fait un choix stratégique pour les food trucks, kiosques, bars ou cuisines avec peu de surface disponible.
Disponible en version simple ou double cuve, elle permet d’adapter la production au volume d’activité. Les modèles avec robinet de vidange facilitent l’entretien quotidien, tandis que les thermostats précis garantissent une cuisson homogène et reproductible.
Choisir une friteuse professionnelle de table, c’est investir dans un équipement rentable, rapide à mettre en œuvre et parfaitement adapté aux contraintes du terrain.
Friteuse double de table Roller Grill FD 50 + 80 - 5 L + 8 L
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
Friteuse double de table Roller Grill FD 80 D - 2 x 8 L
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Friteuse de table professionnelle Roller Grill FD 80 - 8 L
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Friteuse Petit, 2.5 litres Bartscher
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Friteuse électrique 4 litres en acier inoxydable Bartscher
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Friteuse électrique à poser 4 litres CFE Casselin
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Friteuse électrique 2 x 4 litres en acier inoxydable Bartscher
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
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Friteuse de table professionnelle Roller Grill FD 50 - 5 L
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Friteuse 8 litres IMBISS I Bartscher
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Friteuse électrique 8 litres avec vanne de vidange Casselin
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Friteuse électrique de table 7 litres CFEV Casselin
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Friteuse de table avec vidange Roller Grill FD 80 R - 8 L
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
Une friteuse professionnelle adaptée aux contraintes de terrain
Dans les environnements CHR où chaque centimètre compte, la friteuse professionnelle de table répond à un besoin concret : produire rapidement sans immobiliser de surface au sol. Elle s’adresse directement aux snacks, sandwicheries, food trucks et établissements en phase de démarrage ou en forte contrainte d’espace.
Son principal avantage est sa simplicité de mise en service. Branchée sur une alimentation standard, elle est immédiatement opérationnelle. Aucun raccordement spécifique, aucun chantier : le gain de temps est immédiat, ce qui permet de démarrer l’activité sans délai.
Performance et régularité de production
Contrairement aux modèles domestiques, une friteuse professionnelle de table est conçue pour encaisser des cadences élevées. La montée en température est rapide, la récupération thermique est maîtrisée et la cuisson reste homogène même en période de forte activité.
Les versions double cuve permettent de séparer les productions (frites, produits panés, beignets) ou d’absorber des pics de service. Cela améliore directement le débit et réduit les temps d’attente, un point clé pour la rentabilité en restauration rapide.
Un choix stratégique pour optimiser la rentabilité
Ce type de friteuse représente un excellent compromis entre investissement et performance. Le coût d’acquisition reste maîtrisé, tout en offrant un outil capable de générer du chiffre d’affaires rapidement.
Elle est également idéale en complément d’une friteuse sur meuble, pour absorber les pics d’activité ou sécuriser la production en cas de panne. En phase de test ou de lancement, elle permet de valider un concept sans engager de lourds investissements.
Pour un usage optimal, il est recommandé de choisir le nombre de cuves en fonction du volume journalier et du type de produits travaillés. Un mauvais dimensionnement peut impacter directement la qualité et la vitesse de service.
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Le système de vidange : une obligation européenne
Selon la norme EN-60335-2-37, l'Union Européenne a imposé de nouvelles règles concernant la vente des friteuses professionnelles.
Depuis il est interdit de vendre au sein de l'UE des friteuses à usage collectif sans système de vidange si la machine
• Dépasse 10kg.
• A une capacité supérieure à 5 litres.
Il demeure légal de commercialiser une friteuse sans vidange à condition que la vente se fasse à l'export, donc pour une utilisation hors UE.