Fourneau gaz 70040 GB21 Bartscher ouvert
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Fourneau gaz 70040 GB21

Bartscher
2851251
3165 € HT
3 798,00 € TTC
5 1
,
5/ 5

Le fourneau professionnel Bartscher est spécialement étudié pour une utilisation intense en milieu professionnel. Doté de 4 feux (2 x 5,5 kW, 2 x 3,6 kW) et d’un four électrique (7,5 KW) il est complet et vous permettra de réaliser une grande quantité de préparation. Les brûleurs double couronne garantissent une excellente diffusion de la chaleur. Le nettoyage se trouve simplifié grâce aux cuves des brûleurs amovibles. Le four électrique, statique, accepte les grilles au format GN 2/1 qui est au standard de la cuisine professionnelle. Sa température réglable de 40 à 300°C est parfaite pour tous les types de cuissons (tartes, viandes, poissons, pains, …)

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Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

Fiche technique

Largeur (mm)
675
Profondeur (mm)
700
Hauteur (mm)
920
Poids (Kg)
115,4
Alimentation
Mono - 230V
Garantie
1 AN
Puissance en KW
36,9
Énergie
Gaz
Type de fourneau
Sur four
Bartscher

Plage de température : de 140 °C à 300 °C

Type de four : Gaz

Répartition des zones de cuisson : 2 x 6,2 kW, 2 x 8,5 kW

Taille des zones de cuisson : 330 x 270 mm

Puissance du four : 7,5 kw

Gastronorm : 2/1 GN

Dimensions four : L 650 x P 565 x H 310 mm

Propriétés du four : Type d'allumage : Allumage Piezo

Type de gaz : Gaz naturel H (20 mbar) Les injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) et les injecteurs pour gaz naturel L (20 mbar) sont fournis

Brûleur à gaz : Brûleur à double cercle

Type d'allumage : Allumage manuel

Flamme pilote : Oui

Type : Appareil fixe

Pieds réglables en hauteur : Oui

Grilles en fonte Bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur

4 zones de cuisson

Nombre de niveaux : 3

Distance entre les niveaux : 90 mm

Fonctions du four : Chaleur sole

Four de 126 litres

Hotte aspirante : Oui

Bartscher
2851251

Fiche technique

Largeur (mm)
675
Profondeur (mm)
700
Hauteur (mm)
920
Poids (Kg)
115,4
Alimentation
Mono - 230V
Garantie
1 AN
Puissance en KW
36,9
Énergie
Gaz
Type de fourneau
Sur four
Nouveauté