Fourneau gaz 70040 EB11 - Bartscher
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Fourneau gaz 70040 EB11 - Bartscher

Bartscher
2851241
3374 € HT
4 048,80 € TTC
5 1
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5/ 5

Le fourneau professionnel Bartscher est spécialement étudié pour une utilisation intense en milieu professionnel. Doté de 4 feux (2 x 5,5 kW, 2 x 3,6 kW) et d’un four (7,5 KW) il est complet et vous permettra de réaliser une grande quantité de préparation. Les brûleurs double couronne garantissent une excellente diffusion de la chaleur. Le nettoyage se trouve simplifié grâce aux cuves des brûleurs amovibles.

Le four gaz, statique, accepte les grilles au format GN 2/1 qui est au standard de la cuisine professionnelle. Sa température réglable de 40 à 300°C est parfaite pour tous les types de cuissons (tartes, viandes, poissons, pains, …)

Quantité
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Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

Fiche technique

Largeur (mm)
800
Profondeur (mm)
700
Hauteur (mm)
850-900
Poids (Kg)
103,4
Alimentation
Mono - 230V
Garantie
1 AN
Puissance en KW
29,4
Énergie
Gaz
Type de fourneau
Sur four
Bartscher

Puissance du four : 3,65 kW

Plage de température de 100 °C à 300 °C

Répartition des zones de cuisson : 2 x 6,2 kW, 2 x 8,5 kW

Taille des zones de cuisson : 330 x 270 mm

Nombre de niveaux du four : 3

Distance entre les niveaux : 90 mm

Four électrique à air ventilé (58 litres)

Format gastronorm GN1/1

Dimensions four : L 535 x P 370 x H 290 mm

Fourneau équipé d’une hotte aspirante (mitre).

Réglable en hauteur de 850 mm à 900 mm

Les brûleur gaz sont à double cercle

Allumage manuel avec flamme pilote

Grilles en fonte

Bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur

4 zones de cuisson

Tout inox CNS 18/10

Prévu pour le gaz naturel H (20 mbar) Les injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) et les injecteurs pour gaz naturel L (20 mbar) sont fournis

Bartscher
2851241

Fiche technique

Largeur (mm)
800
Profondeur (mm)
700
Hauteur (mm)
850-900
Poids (Kg)
103,4
Alimentation
Mono - 230V
Garantie
1 AN
Puissance en KW
29,4
Énergie
Gaz
Type de fourneau
Sur four
Nouveauté