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Bac à graisses tout inox environ jusqu'à 250 couverts
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  • Bac à graisses tout inox environ jusqu'à 250 couverts shéma

Bac à graisse inox à poser – 20 à 250 couverts

L2G
31CG010202
1 279,00 €
703,45 € HT
Économisez 45%
5 1
Equipe Cuisine,
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Prix HT

Bac à graisse tout inox à poser, adapté aux cuisines professionnelles de 20 à 250 couverts.
Nbre de couverts
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Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

Fiche technique

Hauteur (mm)
332 à 645
Largeur (mm)
567 à 812
Profondeur (mm)
317 à 514
Poids (Kg)
17-45

Les bacs à graisses à poser : Une solution incontournable pour la cuisine professionnelle

Les bacs à graisses à poser sont devenus indispensables dans les cuisines professionnelles. Leur fonction principale est de prévenir les déversements d'eaux usées chargées en graisses. Les restaurateurs et les artisans des métiers de bouche produisent régulièrement des déchets contenant des graisses, des épluchures, des morceaux de denrées alimentaires, etc., qui se retrouvent dans le système d'égouts. C'est ici que le bac à graisses entre en jeu. En utilisant un bac à graisses, vous pouvez éviter tout rejet de graisses dans les canalisations, vous conformer à la législation en vigueur et prévenir les coûts élevés de travaux de débouchage des canalisations.

L'installation de ces bacs ne nécessite aucune modification majeure dans votre cuisine ni de travaux de génie civil. Ils ont été conçus pour offrir une simplicité d'utilisation et d'entretien au quotidien. Basés sur un principe naturel, ils ne comportent aucun composant électronique ni mouvement mécanique. Vous pouvez également intégrer vos huiles alimentaires usagées (HAU) dans un processus de collecte et de valorisation. Tous nos bacs à graisses sont conçus selon les normes de l'industrie de la restauration.

Opérations quotidiennes pour tous les bacs à graisses manuels :

  • Il est essentiel de retirer quotidiennement la couche de graisse accumulée à l'intérieur du bac. Cette opération, appelée "écrémage", doit être effectuée régulièrement.
  • De plus, il est nécessaire de vider et de rincer quotidiennement le panier récupérant les grosses particules.

Quel bac choisir ?

Le nombre de couverts quotidien reste un bon indicateur pour le choix du bac à graisses.

Réf.

Capacité

Dim.

Nbr couverts

Poids (kg)

31CG010202

20 L

567×317×332

50

17

31CG010302

44 L

642×387×427

100

23,5

31CG010402

132 L

812×514×645

250

45

31CG010202

Fiche technique

Hauteur (mm)
332 à 645
Largeur (mm)
567 à 812
Profondeur (mm)
317 à 514
Poids (Kg)
17-45
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