Four à pizza extra-large quartz infrarouge - 1 chambre
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Four à pizza extra-large quartz infrarouge - 1 chambre

Sofraca
18464
1251 € HT
1 501,20 € TTC
5 1
,
5/ 5

En cuisine professionnelle lorsque l’on veut proposer une offre de pizzas aux clients il est indispensable de disposer d’un four puissant capable de monter très haut en température. En effet la cuisson d’une pizza doit se faire rapidement à très forte température. Le four à pizza extra-large à quartz de Sofraca permet d’atteindre rapidement les 1050°C !

Le four à pizza à quartz Sofraca dispose d’une seule chambre de cuisson mais de dimensions extra large (66 cm). Possibilité de réguler la cuisson pour la sole et la voûte indépendamment.

Par exemple une pizza (fraîche ou surgelée) de 41 cm sera prête en 3 minutes seulement !

Doté d’une pierre réfractaire la température est ainsi parfaitement maintenu.

Quantité
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Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

Fiche technique

Largeur (mm)
895
Profondeur (mm)
580
Hauteur (mm)
270
Poids (Kg)
57
Origine
France
Alimentation
Tri 400 V
Garantie
3 ANS
Puissance en KW
5
Énergie
Électrique

SOFRACA_logo.jpg

Minuterie à blocage
2 régulations thermiques
2 régulations thermiques
Voyants de contrôle
Porte à double isolation avec hublot en verre trempé
Fours superposables

Kit de superposition ici

Sofraca
18464

Fiche technique

Largeur (mm)
895
Profondeur (mm)
580
Hauteur (mm)
270
Poids (Kg)
57
Origine
France
Alimentation
Tri 400 V
Garantie
3 ANS
Puissance en KW
5
Énergie
Électrique
Nouveauté