Four à pizza extra-large quartz infrarouge - 1 chambre

    Four à pizza extra-large quartz infrarouge - 1 chambre

    Sofraca
    18464
    1251 € HT
    1 501,20 € TTC
    5 1
    ,
    5/ 5

    En cuisine professionnelle lorsque l’on veut proposer une offre de pizzas aux clients il est indispensable de disposer d’un four puissant capable de monter très haut en température. En effet la cuisson d’une pizza doit se faire rapidement à très forte température. Le four à pizza extra-large à quartz de Sofraca permet d’atteindre rapidement les 1050°C !

    Le four à pizza à quartz Sofraca dispose d’une seule chambre de cuisson mais de dimensions extra large (66 cm). Possibilité de réguler la cuisson pour la sole et la voûte indépendamment.

    Par exemple une pizza (fraîche ou surgelée) de 41 cm sera prête en 3 minutes seulement !

    Doté d’une pierre réfractaire la température est ainsi parfaitement maintenu.

    Quantité
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    Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

    Fiche technique

    Largeur (mm)
    895
    Profondeur (mm)
    580
    Hauteur (mm)
    270
    Poids (Kg)
    57
    Origine
    France
    Alimentation
    Tri 400 V
    Garantie
    3 ANS
    Puissance en KW
    5
    Énergie
    Électrique

    SOFRACA_logo.jpg

    Minuterie à blocage
    2 régulations thermiques
    2 régulations thermiques
    Voyants de contrôle
    Porte à double isolation avec hublot en verre trempé
    Fours superposables

    Kit de superposition ici

    Sofraca
    18464

    Fiche technique

    Largeur (mm)
    895
    Profondeur (mm)
    580
    Hauteur (mm)
    270
    Poids (Kg)
    57
    Origine
    France
    Alimentation
    Tri 400 V
    Garantie
    3 ANS
    Puissance en KW
    5
    Énergie
    Électrique
    Nouveauté