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Trancheuse à jambon

La société Équipecuisine vous propose un grand choix de matériels professionnels pour les restaurants et les collectivités.

Nous avons sélectionné pour vous toute une gamme de trancheurs professionnels ou trancheuse à jambon.

Les trancheuses à jambon permettent de réaliser des tranches très fines ou plus épaisses de jambons, saucissons et autres viandes et charcuteries. Idéales pour les professionnels comme les traiteurs mais également les restaurants elles sont spécialement conçus pour une utilisation quotidienne plusieurs fois par jour.

Différentes tailles de lames existent et le choix sera fait en fonction de l’utilisation. Si pour la découpe des saucisses et saucissons des petites lames de 195 mm suffisent il en va tout autrement pour les jambons, imposants et plus durs il est préférable de s’orienter vers des lames de 300 mm ou plus. Le réglage de l’épaisseur est également à prendre en compte. Enfin les trancheurs utilisent deux technologies différentes pour leur fonctionnement : à pignons pour une utilisation de plusieurs heures par jour tous les jours ou à courroie pour une utilisation plus modérée comme les restaurants, traiteurs …

En général équipée d’un aiguiseur automatique il n’y a pas (ou peu) de maintenance sur les trancheuses à jambon. Attention cependant à les nettoyer régulièrement. Choisissez un modèle avec protection de lame vous garantissant une sécurité totale.

Trancheuse à jambon  Il y a 14 produits.

Résultats 1 - 14 sur 14.
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