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Pourquoi nous choisir ?

  • Des produits respectant les directives CHR
  • Expédition rapide (sous 48 à 72 heures)
  • Un service dépannage pour le CHR sur la région parisienne
  • Un service d’entretien des hottes professionnelles pour le CHR sur l’agglomération parisienne
  • Un devis en ligne rapidement
  • Un paiement en ligne sécurisé et fiable
  • Un espace professionnel pour une prise en charge adaptée
  • 540,00 €

    Indispensable pour les cuisines professionnelles le bac à graisses permet de traiter les eaux avant leur évacuation dans les égouts. Ce bac à graisses est idéal pour les espaces mini mini. D'un débit d'un litre par seconde il est prévu pour les plonges de sandwicheries. Le panier de 850 ml permet de retenir les éléments de grosse taille et il a une...

    540,00 €TTC
    450,00 €HT
  • 680,40 €

    Bac à graisse restaurant 50 litres Ultra performant ce bac à graisse sous évier de 50 litres est parfait pour les restaurants jusqu’à 100 couverts. Tout en inox alimentaire il peut être installé au cœur la cuisine. Spécialement prévu pour être installé sous évier ou plonge il est compact mais très efficace. Doté d’un panier amovible pour extraire les...

    680,40 €TTC
    567,00 €HT
  • 906,00 €

    Bac à graisse restaurant 80 litres Ultra performant ce bac à graisse sous évier de 80 litres est parfait pour les restaurants jusqu’à 150 couverts. Tout en inox alimentaire il peut être installé au cœur la cuisine. Spécialement prévu pour être installé sous évier ou plonge il est compact mais très efficace. Doté d’un panier amovible pour extraire les...

    906,00 €TTC
    755,00 €HT
  • 1 615,20 €

    Obligatoire en cuisine professionnelle ce bac à graisse de 44 litres est idéal pour des restaurants jusqu'à 180 couverts. Tout inox il est ultra résistant et se nettoie facilement. Le bac doit être vidé ET lavé régulièrement.

    1 615,20 €TTC
    1 346,00 €HT
  • 1 892,40 €

    Obligatoire en cuisine professionnelle ce bac à graisse de 132 litres est idéal pour des restaurants jusqu'à 300 couverts. Tout inox il est ultra résistant et se nettoie facilement. Le bac doit être vidé ET lavé régulièrement.

    1 892,40 €TTC
    1 577,00 €HT
  • Les professionnels de la restauration et des métiers de bouche ont pour obligation de maitriser les eaux rejetées dans les égouts. Aussi parmi les déchets les plus difficiles à traiter, les graisses, sont certainement ce qui est le plus néfaste pour l’environnement. Afin de répondre à la demande des pouvoirs publics en rejetant dans le circuit des eaux...

  • Séparateur 0.5 litres / seconde 25 litres capacité Le séparateur à graisses automatique Grease Guardian est un bac à graisse de prétraitement des eaux usées de cuisine 10 fois plus petit qu’un bac à graisses traditionnel ! Il retient 95% des graisses et peut traiter l’équivalent de 50 à 5000 couverts/jour selon les modèles. Conçu pour séparer facilement...

  • Séparateur 1,5 litres / seconde 60 litres capacité Le séparateur à graisses automatique Grease Guardian est un bac à graisse de prétraitement des eaux usées de cuisine 10 fois plus petit qu’un bac à graisses traditionnel ! Il retient 95% des graisses et peut traiter l’équivalent de 50 à 5000 couverts/jour selon les modèles. Conçu pour séparer facilement...

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Vous êtes dans la profession de pâtisserie ? Vous disposez d’un restaurant 3 ou 4 étoiles ? Vous avez un petit bistrot de quartier ? Sachez donc que si vous êtes dans le milieu professionnel de la restauration, vous êtes dans l’obligation de disposer des équipements de cuisine de qualité, suivant les normes d’hygiène et de santé en vigueur. Parmi les appareils professionnels de cuisine dont vous devez posséder, un bac à graisse professionnel est exigé. Ce type d’équipement de cuisine professionnel est essentiel, car il permet de séparer ainsi que de filtrer les graisses contenues dans les eaux du lave-vaisselle ou de la plonge.

 

Pourquoi faut-il disposer d’un bac à graisse professionnel ?

S’équiper d’un bac à graisse professionnel est important. Les professionnels dans la restauration comme les restaurants, peu importe leurs étoiles, les charcuteries, les pâtissiers et les cafetiers, les bistrots, les traiteurs et les entreprises dans l’agroalimentaire… Tous ces professionnels doivent en principe disposer d’un séparateur de graisses dans leur cuisine professionnel.

 

Pour des raisons de respect des normes d’hygiène

Selon des normes d’hygiène et sanitaire, le déversement d’une eau polluée en graisses est interdit. Si vous jetez vos eaux usées dans les réseaux d’assainissement collectifs, il est primordial que ces eaux ne détiennent qu’une infime quantité de déchets. La pose des bacs à graisses devient ainsi obligatoire afin de respect ces conditions. Il faut savoir qu’un contrôle sanitaire des séparateurs de graisses est effectué régulièrement dans les établissements de restauration. Afin d’éviter des sanctions, vaut mieux s’équiper de ces appareils de cuisine professionnelle.

 

Pour une cuisine professionnelle performante

Une cuisine professionnelle efficace et performante qui offre les meilleures prestations de restauration doit absolument disposer de tous les attirails nécessaires. Parmi ces équipements, les séparateurs de graisses figurent dans la catégorie des incontournables. Pour offrir un nettoyage sans difficulté de vos vaisselles et ustensiles de cuisine, l’usage d’un séparateur est efficace et pratique. Il faut savoir qu’avoir des équipements professionnels fonctionnels dans une cuisine pro permet de renforcer l’efficacité de son équipe et de proposer des services de restauration qualifiés.

 

Pour éviter des conséquences désastreuses au sein de sa cuisine professionnelle

Sachez que jeter des eaux contenant une grande quantité de graisses dans votre évier risque de boucher vos canalisations. Cela peut entrainer par la suite des odeurs insupportables au sein de votre cuisine pro. Mais pas seulement, en bouchant vos canalisations, la circulation des eaux ne fonctionnera plus, ce qui nécessitera par la suite l’intervention d’un prestataire pour des travaux de réparation de vos canaux. Voilà une opération coûteuse en trop qui peut alourdir vos charges.

 

Un grand choix d’appareil de qualité indispensable pour votre cuisine

En tant que propriétaire et haut responsable d’un établissement de restauration, vous désirez donc équiper votre cuisine professionnelle d’un séparateur de qualité ? Notez qu’à l’heure actuelle, il existe un vaste choix de bacs à graisses sur le marché des appareils de cuisine pro. Nous vous proposons donc un inventaire les meilleurs séparateurs de graisses qui soient dans notre catalogue consacré à l’équipement de cuisine professionnel.

 

Fabriqués uniquement avec de l’inox, ces séparateurs sont dotés d’une forte résistance. Facile à vider, à entretenir et à mettre en place, nos sélections ne requièrent pas l’intervention d’un prestataire extérieur. Idéal pour des charges en moins ! Vous avez de nombreux choix d’emplacements, que ce soit dans un recoin de votre cuisine pro ou sous  la plonge.

 

Vous pouvez découvrir deux catégories de séparateurs de graisses dont les bacs manuels et les séparateurs de graisses automatiques. Que vous choisissiez l’un ou l’autre, le résultat final sera toujours identique. Vous arriverez à mieux séparer et filtrer toutes les graisses de vos eaux usées.