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Conçus pour la restauration et l’hôtellerie, les lave batteries professionnels sont spécialement étudiés pour le lavage des casseroles, plateaux et autres marmites. En effet, leurs grands volumes et les ouvertures des portes permettent un lavage de tous les accessoires de cuisine volumineux.

D’ailleurs, Équipe Cuisine vous propose une large gamme de lave-batteries pour les professionnels de la restauration et les métiers de bouche. Ainsi, le lave-batterie est idéal pour laver les ustensiles de cuisine, outils, récipients, casseroles… grâce à la large ouverture de la chambre de nettoyage.

Carrosserie inox, porte à double paroi et clapet antiretour, les lave-batteries professionnels sont adaptés pour un usage intensif.

Par ailleurs, le lave-batterie professionnel  dispose d’une chambre de nettoyage permettant de laver le matériel de cuisine et les ustensiles. Ainsi, vous pouvez travailler avec une batterie de cuisine propre, grâce au matériel professionnel CHR de lavage correspondant à vos besoins. 

Lave-batterie professionnel pour les restaurateurs et traiteurs

À priori, Équipe Cuisine vous propose plusieurs modèles de lave-batterie professionnel pour les restaurants et les cuisines professionnelles. D’ailleurs, vous trouverez des marques mondialement connues, comme Bartscher.

D’ailleurs, le lave-batterie permet de laver les ustensiles, les grands récipients et les casseroles. Ainsi, ce matériel de restauration convient de porter une attention toute particulière à sa grande hauteur de passage utile selon l’ustensile de cuisine à laver.

Par ailleurs, certains modèles s’équipent de commandes électroniques permettant d’importantes économies d’énergie.

D’un autre côté, les modèles à granules permettent un lavage des ustensiles et casseroles, même brulés. Ainsi, vous réaliserez des économies d’énergie et un gain de temps, grâce à la projection de granules plastiques contenus dans l’eau de lavage.

Finalement, certains des lave-batterie incorporent des condenseurs de buées.

Les avantages d’une laveuse de batteries de cuisine

Tout d’abord, la machine à laver offre un résultat de lavage optimal avec une consommation d’eau minimale. En plus, le coût d’exploitation extrêmement réduit garantit une eau de lavage toujours propre. De même, elle permet la récupération de la chaleur et 80 % de buées en moins.

D’ailleurs, vous pouvez obtenir un résultat éclatant grâce à une touche séparée pour le relevage et la fermeture du capot. Par ailleurs, la fonction de l’autonettoyage du condenseur est bien pratique.

Enfin, le bouton de démarrage du cycle de lavage se place à une hauteur ergonomique.

La lave-batterie LB420

Premièrement, la lave batterie LB420 est compacte. De même, elle renferme un doseur de produit de lavage péristatique. En plus, son espace de chargement est doté de plusieurs paniers (3 en fils plastifiés + 1 godet à ustensiles).

D’ailleurs, le lave-batterie en acier inoxydable vous permet un gain de place lors de l’installation de votre cuisine professionnelle. Effectivement, cet appareil électroménager compact et puissant se caractérise par :

  • Une construction tout inox AISI 304
  • Une cuve emboutie double paroi, avec une pompe de vidange
  • Alimentation triphasée 380 V

Par ailleurs, cet équipement professionnel possède une isolation thermique et acoustique ainsi qu’une porte double paroi contrebalancée. De même, le préfiltrage de surface et en fond de cuve évite le bouchage du tuyau d’évacuation.

D’un autre côté, ce modèle possède un bras de lavage et de rinçage rotatifs en inox ainsi que des résistances cuve et surchauffeur traitées incoloy 800 (antitartre).

Finalement, le surchauffeur, isolé thermiquement, garantit un rinçage à 85 °C minimum. D’ailleurs, la température de lavage et de rinçage s’affiche en façade.