Laminoir FI/32N, 0,37 kW

Le laminoir Bartscher, avec ses deux versions de lame en diamètre 30 cm et 40 cm, est un équipement essentiel pour les professionnels exigeant un étalage parfait de leurs pâtes. Conçu pour répondre aux besoins des boulangeries, pizzerias, et autres établissements de restauration, ce laminoir permet de travailler des quantités importantes de pâte tout en garantissant des résultats réguliers.

Que vous prépariez des pâtes à pizza, des pâtes feuilletées ou des pâtes pâtissières, ce laminoir assure un étalage rapide, précis et homogène, tout en préservant la qualité et la texture des ingrédients. La disponibilité des lames en deux dimensions permet d’adapter la machine à vos besoins spécifiques, que vous ayez besoin d’un diamètre plus petit de 30 cm pour des préparations fines, ou d’un plus grand de 40 cm pour des pizzas ou des pâtes de plus grande taille.

Sa construction robuste en acier inoxydable et son moteur puissant garantissent une utilisation intensive et durable dans un environnement professionnel. Facile à utiliser, ce laminoir est également simple à nettoyer, ce qui en fait un allié de choix pour gagner du temps en cuisine tout en maintenant des standards élevés d’hygiène.

Le laminoir Bartscher est équipé de commandes intuitives, permettant de régler l’épaisseur de la pâte selon vos besoins, pour une flexibilité totale. Ce modèle est conçu pour résister à un usage quotidien intensif, tout en assurant une manipulation ergonomique pour l’utilisateur.

En choisissant le laminoir Bartscher, vous bénéficiez d’un appareil fiable et performant qui permet d’optimiser vos préparations tout en garantissant des résultats constants et de qualité professionnelle.