Friteuse électrique

Friteuses électriques professionnelles : Offrez à votre restaurant la performance et la précision

Améliorez la qualité de vos frites et boostez votre productivité avec nos friteuses électriques professionnelles.

Découvrez une large gamme de modèles performants et fiables, conçus pour répondre aux besoins de tous les types de restaurants :

  • Friteuses à poser : compactes et économiques, idéales pour les petits espaces.
  • Friteuses sur pieds : grande capacité et puissance élevée pour une production intensive.
  • Friteuses à double cuve : pour cuire simultanément deux types de frites ou d'aliments différents.
  • Friteuses digitales : contrôle précis de la température et de la minuterie pour des résultats parfaits à chaque fois.

Nos friteuses électriques professionnelles vous garantissent :

  • Des frites croustillantes et dorées à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur.
  • Une cuisson homogène et rapide pour un service impeccable.
  • Un nettoyage facile et un entretien minimal.
  • Une grande robustesse et une longue durée de vie.

Profitez également de nos nombreux services :

  • Livraison rapide et installation gratuite.
  • Garantie constructeur et service après-vente de qualité.
  • Conseils d'experts pour choisir la friteuse électrique professionnelle la plus adaptée à vos besoins.

N'attendez plus, commandez dès aujourd'hui votre friteuse électrique professionnelle !

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Friteuse électrique simple cuve 12 litres
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Friteuse électrique simple cuve 10 / 20 litres

DFK
Europe
La friteuse électrique simple avec vidange est disponible en deux tailles pratiques : 10 litres et 20 litres. Fabriquée avec une structure renforcée en acier inoxydable, cette friteuse est

Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

Prix 1 497,60 € TTC
1 248,00 € HT
Prix ​​habituel 1 872,00 € -20%
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Friteuse électrique compacte sur coffre 20 L
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Friteuse électrique compacte sur coffre 16 ou 20 L

RFE 1620 C
Europe
Ne cherchez plus, cette friteuse électrique professionnelle sur coffre est la solution ultime pour réaliser des frites croustillantes en grande quantité. En investissant dans notre friteuse électrique, vous vous

Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

Prix 1 680,00 € TTC
1 400,00 € HT
Prix ​​habituel 2 100,00 € -20%
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Friteuse électrique double cuve 12 litres
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Friteuse électrique double cuve 10 ou 20 L

DFK CC
Europe
Cette friteuse électrique double cuve 10 ou 20 L avec vidange est le choix idéal pour ceux qui veulent faire frire leurs propres aliments. Dotée d'une structure renforcée en

Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

Prix 1 699,20 € TTC
1 416,00 € HT
Prix ​​habituel 2 124,00 € -20%
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Friteuse électrique professionnel 16 Litres
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Friteuse électrique sur coffre ou 2 x 10 Litres

Technitalia
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Europe
Cette friteuse robuste de 2 x 10 litres est parfaite pour réaliser de grandes quantités de frites même surgelées. Tout inox elle resistera à l'usure du temps. Simple à

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Prix 2 010,96 € TTC
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Friteuse professionnelle électrique sur coffre 12 litres MBM
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Friteuse électrique MBM sur coffre

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Italie
Plongez dans le monde de la perfection culinaire avec les friteuses MBM. Ces friteuses professionnelles combinent performance de pointe et fonctionnalités avancées pour répondre aux exigences des chefs et des

Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

Prix 2 496,78 € TTC
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EVO 200 - Friteuse électrique 7-8 L friteuse professionnelle Valentine EVO 200 - Friteuse électrique 7-8 L friteuse professionnelle Valentine
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EVO - Friteuse électrique professionnelle Valentine

Valentine
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Les friteuses « Évolution » de Valentine sont spécialement conçues pour les professionnels exigeants. Fabriquées entièrement en acier inoxydable, elles garantissent une durabilité exceptionnelle et une hygiène optimale grâce

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Prix 4 434,94 € TTC
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Prix ​​habituel 5 649,60 € -21,5%
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Friteuse électrique Valentine EVO computeur 9-10 L
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Friteuse électrique Valentine EVO computeur

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Suisse
Découvrez la friteuse Evo Computer de Valentine, conçue pour les professionnels exigeants en quête de performance et de qualité. Fabriquée en acier inoxydable, elle assure durabilité et facilité d'entretien.

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Prix 6 621,32 € TTC
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Prix ​​habituel 8 434,80 € -21,5%
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Les friteuses professionnelles sur coffre électriques offrent de nombreux avantages dans les établissements de restauration et de métiers de bouche à haut rendement. Elles permettent une production rapide et en grande quantité de friture, ce qui les distingue des friteuses traditionnelles.

Cependant, il est important de noter que les friteuses sur coffre ont des dimensions importantes, nécessitant ainsi un espace conséquent dans la cuisine professionnelle. Elles sont généralement accompagnées d'un meuble bas pour faciliter la vidange des huiles usées.

Pour obtenir des frites croustillantes, les friteuses sur coffre offrent une capacité plus élevée et plus spécifiquement avec les friteuses sur coffre à haut rendement.

Les friteuses sur coffre professionnelles sont toutes en acier inoxydable, avec différentes capacités de friture disponibles.

La plupart des friteuses professionnelles zlectriques sont équipées d'un robinet de vidange, d'un minuteur, d'un thermostat réglable et de parois froides.

Lors de l'achat d'une friteuse, il est également important de vérifier la présence de fonctionnalités telles que l'arrêt automatique, la fonction de maintien au chaud et l'égouttoir. Il est recommandé d'opter pour un matériel de restauration équipé d'une zone froide, d'un filtre anti-odeur, d'un thermostat de sécurité et d'un entonnoir.

Le choix d'une friteuse professionnelle sur coffre doit être basé sur certains critères importants. La capacité de friture et la puissance de la friteuse sont des éléments clés à prendre en compte. De plus, d'autres qualités telles que la qualité de l'acier inoxydable, la présence d'une minuterie sont également essentielles pour garantir une production de qualité.

Il est crucial de procéder au nettoyage de la friteuse après chaque utilisation, notamment dans les restaurants et les friteries, conformément aux normes de sécurité alimentaire en vigueur. Pour faciliter cette tâche, il est recommandé de choisir une friteuse sur pied dotée d'un égouttoir, d'un robinet de vidange et d'un système de filtration.

La filtration régulière permet de prolonger la durée de vie de l'huile de plus de 50 %, réduisant ainsi la fréquence de remplacement. Elle élimine les impuretés et l'air, améliore la qualité de l'huile, réduit les transferts de goût et améliore la qualité de cuisson des frites. La filtration permet également d'éliminer quasiment toutes les impuretés de l'huile.