Tamis automatique Robot Coupe C80 pour coulis, compotes et purées professionnelles
Les tamis automatiques, connus pour leur polyvalence et leur robustesse, sont spécialement conçus pour la préparation de coulis et de pulpes de fruits, de mousses de légumes, de fonds de sauces, de bisques, de soupes de poissons, et bien d'autres encore. Ils sont capables de séparer les pépins, les noyaux, les fibres et les carcasses sans les broyer. Grâce à l'introduction continue des produits, leur utilisation est simplifiée, ce qui permet de gagner un temps considérable lors de la préparation de plats faits maison.
Produisez rapidement des coulis, compotes et purées parfaitement lisses grâce au tamis automatique Robot Coupe C80. Conçu pour les professionnels du CHR et des collectivités, il sépare efficacement fibres, pépins, noyaux et déchets sans les broyer.
- Débit professionnel jusqu'à 60 kg/h
- Introduction continue des produits pour gagner du temps
- Résultat homogène sans amertume ni résidus indésirables
Voir la fiche technique
Prix HT
- Largeur (mm)
- 610
- Hauteur (mm)
- 540
- Profondeur (mm)
- 360
- Alimentation
- Monophasée 230 V
- Poids (Kg)
- 17
- Origine
- France
- Garantie pièces
- 1 AN
Un équipement conçu pour les professionnels du CHR
Le tamis automatique Robot Coupe C80 est destiné aux établissements qui produisent régulièrement des compotes, coulis, purées de fruits, mousses de légumes, fonds de sauces, bisques ou soupes de poissons. Son système de centrifugation permet de récupérer uniquement la partie noble du produit tout en évacuant automatiquement les peaux, pépins, noyaux, fibres ou carcasses.
Grâce à son alimentation continue, l'opérateur peut travailler sans interruption et traiter rapidement des volumes importants tout en conservant une qualité constante de production.
Performance et efficacité au quotidien
Avec un débit pouvant atteindre 60 kg par heure, le C80 permet de réduire considérablement le temps consacré aux préparations. Son moteur asynchrone de 650 W entraîne une pale inox tournant à 1 500 tr/min afin d'assurer une extraction efficace sans broyage des déchets.
Le tamis standard de 1 mm est particulièrement adapté à la réalisation de compotes, coulis de tomates, purées de légumes et préparations nécessitant une texture régulière. L'éjection continue des résidus améliore encore la productivité et limite les interruptions de travail.
Un choix adapté à votre activité
Le Robot Coupe C80 constitue une solution pertinente pour les structures souhaitant automatiser la production de préparations maison tout en conservant une excellente qualité de finition. Son format de table facilite son intégration dans les laboratoires disposant d'un espace limité.
Sa construction inox et ses composants compatibles lave-vaisselle simplifient l'entretien quotidien et contribuent à réduire les temps de nettoyage.
Caractéristiques techniques
- Capacité : débit jusqu'à 60 kg/h
- Alimentation : monophasé 230 V
- Puissance : 650 W
- Vitesse : 1 500 tr/min
- Moteur : asynchrone
- Bloc moteur : inox
- Cuve : inox
- Trémie : inox
- Tamis fourni : perforations 1 mm
- Usage : coulis, compotes, purées, sauces, soupes, bisques
- Introduction des produits : continue
- Éjection des déchets : continue
- Entretien : éléments compatibles lave-vaisselle
Pourquoi choisir le Robot Coupe C80 ?
- Gain de temps significatif par rapport au tamisage manuel
- Production régulière et homogène
- Élimination automatique des pépins, fibres et noyaux
- Construction inox adaptée aux environnements professionnels
- Fonctionnement conçu pour un usage intensif quotidien
- Réduction de la pénibilité pour les équipes de production
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FAQ
Le Robot Coupe C80 permet-il de retirer les pépins et noyaux ?
Oui. Le système de tamisage sépare automatiquement les déchets solides sans les broyer.
Quels types de préparations peut-on réaliser ?
Compotes, coulis, purées, sauces, soupes de poissons, bisques, mousses de légumes et préparations à base de fruits.
Le chargement est-il continu ?
Oui. Les produits peuvent être introduits en continu pour améliorer la productivité.
Le C80 est-il adapté aux collectivités ?
Oui. Son débit de 60 kg/h convient parfaitement aux cuisines collectives, EHPAD et cuisines centrales de taille moyenne.
Peut-on modifier la finesse du tamisage ?
Oui. Plusieurs tamis optionnels sont disponibles selon les applications recherchées.
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- Introduction continue des produits pour gagner du temps
- Résultat homogène sans amertume ni résidus indésirables