Salamandre à quartz avec plafond mobile - Casselin
Les salamandres à quartz Casselin ont été spécialement pensées pour les exigences des professionnels de la restauration. Grâce à leur montée en température ultra-rapide — entre 30 secondes et 1 minute — elles sont idéales pour gratiner, toaster ou réchauffer les plats à la demande. Leur conception en inox robuste, les positions de chauffe réglables et le plateau inférieur amovible facilitent un usage intensif et quotidien. Dotées d’un thermostat à 8 niveaux et d’un plafond mobile (ou double plafond selon le modèle), elles permettent une cuisson précise et parfaitement maîtrisée.
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Prix HT
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- Largeur (mm)
- 470
- Hauteur (mm)
- 525
- Énergie
- Électrique
- Poids (Kg)
- 30
- Alimentation
- Mono - 230V
- Puissance en kW
- 2.2
- Origine
- France
- Garantie
- 1 AN
Salamandre à quartz avec plafond mobile – Casselin
La salamandre à quartz Casselin est l’équipement idéal pour la finition, le glaçage et la remise en température des plats. Ses résistances quartz assurent une montée en chauffe immédiate et une diffusion uniforme de la chaleur. Son plafond mobile réglable permet d’adapter la puissance et la distance de chauffe selon les préparations.
Avantages principaux
- Chauffe instantanée par tubes quartz à haut rendement.
- Plafond mobile réglable pour un contrôle précis de la cuisson.
- Chaleur homogène sur toute la surface de cuisson.
- Structure inox robuste et facile à entretenir.
- Tiroir ramasse-miettes amovible pour un nettoyage rapide.
- Économie d’énergie grâce à une chauffe ciblée et réactive.
Utilisation
Parfaite pour gratiner, toaster, glacer ou réchauffer sans dessécher les aliments. Elle convient aux restaurants, snacks, hôtels et établissements de restauration rapide.
Caractéristiques techniques (selon modèle)
- Alimentation : 230 V monophasé
- Puissance : environ 2,8 kW
- Éléments chauffants : tubes quartz
- Structure : acier inoxydable
- Plafond : mobile avec réglage de hauteur
- Tiroir inférieur : ramasse-jus et miettes amovible
- Installation : à poser sur table ou passe-plat
Grâce à sa conception robuste et à son efficacité thermique, la salamandre Casselin s’impose comme un outil polyvalent et durable dans toutes les cuisines professionnelles.
Marque : Casselin — Catégorie : Salamandres professionnelles à quartz avec plafond mobile
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