PÉTRIN 42 L CUVE AMOVIBLE TÊTE RELEVABLE - 400 V
Ces pétrins professionnels à tête relevable et cuve amovible sont spécialement conçus pour faciliter la manipulation, le nettoyage et la gestion des productions en environnement intensif. Ils répondent parfaitement aux besoins des pizzerias, boulangeries et ateliers nécessitant une grande flexibilité d’exploitation.
La spirale garantit un pétrissage régulier et homogène, tandis que la structure renforcée et l’entraînement par chaîne assurent une excellente fiabilité dans le temps. Les éléments en contact avec la pâte sont réalisés en acier inoxydable AISI 304 pour une hygiène optimale.
La cuve amovible permet un enchaînement rapide des productions et un entretien simplifié, optimisant ainsi la productivité. Ces modèles constituent une solution idéale pour les professionnels recherchant performance, ergonomie et gain de temps au quotidien.
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Prix HT
Question, conseil, commande :
01 84 06 66 62 ou sur contact@equipecuisine.com
- Largeur (mm)
- 490
- Profondeur (mm)
- 860
- Hauteur (mm)
- 730
- Poids (Kg)
- 130
- Puissance en kW
- 1
- Garantie
- 1 AN
- Capacité de pâte
- 38 kg
Idéale pour les pizzerias, pâtisseries, boulangeries. La forme particulière de la spirale permet d’obtenir une pâte parfaitement mélangée en quelques minutes. La grille permet d’ajouter des ingrédients, en toute sécurité, pendant l’utilisation de la machine, et permet aussi de vérifier en temps réel la consistance de la pâte. Toutes les parties en contact avec la nourriture, comme le bol, la spirale sont en acier inoxydable AISI 304
Pétrin conçu pour flux de production soutenus.
Alimenter les pétrins sur une installation avec différentiel en classe A (différentiel super-immunisé).
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