PÉTRIN 17 L CUVE FIXES TÊTE FIXES
Ces pétrins professionnels à tête et cuve fixes sont conçus pour un usage intensif en pizzerias, boulangeries et laboratoires de production. Leur spirale assure un pétrissage homogène et rapide, permettant d’obtenir une pâte parfaitement structurée en quelques minutes.
La construction robuste, l’entraînement par chaîne et les composants en acier inoxydable AISI 304 garantissent une excellente durabilité et une hygiène irréprochable. La grille de protection permet l’ajout d’ingrédients en toute sécurité tout en contrôlant la consistance de la pâte en temps réel.
Simples d’utilisation et fiables dans la durée, ces modèles conviennent aux professionnels recherchant un équipement stable, performant et peu contraignant en maintenance.
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Prix HT
Question, conseil, commande :
01 84 06 66 62 ou sur contact@equipecuisine.com
- Largeur (mm)
- 350
- Profondeur (mm)
- 660
- Hauteur (mm)
- 630
- Poids (Kg)
- 79
- Garantie
- 1 AN
- Capacité de pâte
- 12 kg
Idéale pour les pizzerias, pâtisseries, boulangeries. La forme particulière de la spirale permet d’obtenir une pâte parfaitement mélangée en quelques minutes. La grille permet d’ajouter des ingrédients, en toute sécurité, pendant l’utilisation de la machine, et permet aussi de vérifier en temps réel la consistance de la pâte. Toutes les parties en contact avec la nourriture, comme le bol, la spirale sont en acier inoxydable AISI 304
Pétrin triphasé offrant stabilité moteur et endurance en production continue.
Alimenter les pétrins sur une installation avec différentiel en classe A (différentiel super-immunisé).
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Ces pétrins professionnels à tête et cuve fixes sont conçus pour un usage intensif en pizzerias, boulangeries et laboratoires de production. Leur spirale assure un pétrissage homogène et rapide, permettant d’obtenir une pâte parfaitement structurée en quelques minutes.
La construction robuste, l’entraînement par chaîne et les composants en acier inoxydable AISI 304 garantissent une excellente durabilité et une hygiène irréprochable. La grille de protection permet l’ajout d’ingrédients en toute sécurité tout en contrôlant la consistance de la pâte en temps réel.
Simples d’utilisation et fiables dans la durée, ces modèles conviennent aux professionnels recherchant un équipement stable, performant et peu contraignant en maintenance.