Pétrin à spirale 2 vitresses, cuve fixe 50L, 38 Kg de pâte - SARO
Le pétrin à spirale professionnel à 2 vitesses à cuve fixe est conçu pour un usage intensif en pizzeria, boulangerie artisanale et cuisine professionnelle. Sa carrosserie en acier épais avec peinture époxy assure une excellente rigidité et une durabilité adaptée aux environnements exigeants. L’ensemble cuve, spirale, arbre central et écran de protection en inox garantit un travail de la pâte hygiénique et homogène. Grâce à ses deux vitesses de pétrissage, ce pétrin permet d’adapter précisément le travail selon le type de pâte, tout en assurant sécurité et confort d’utilisation via un arrêt d’urgence intégré. Un équipement fiable, stable et pensé pour la régularité des productions professionnelles.
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Prix HT
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- Largeur (mm)
- 500
- Profondeur (mm)
- 840
- Hauteur (mm)
- 720
- Poids (Kg)
- 125
- Alimentation
- Tri - 400V
- Garantie
- 1 AN
- Capacité de pâte
- 38 kg
- Carrosserie en acier épais avec peinture époxy
- Bol, spirale, arbre central et écran de protection en acier inoxydable
- Fouet à pâte en acier moulé
- Assemblage des pièces rotatives sur roulements à billes scellés
- Commandes avec deux niveaux de vitesses et arrêt d’urgence
- Tête fixe
- Cuve inox fixe Ø 450 mm – hauteur 260 mm
- Vitesse de rotation des outils : 98 et 196 tr/min
- Vitesse de rotation de la cuve : 10 et 20 tr/min
- 4 roulettes incluses pour faciliter le déplacement
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