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  • Des produits respectant les directives CHR
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Rational self Cooking Center 6 2/3 Agrandir l'image

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SCC23E

2 ANS

Rational

Le nouveau SelfCookingCenter® XS s'adaptera parfaitement chaque cuisine et, grâce aux solutions d’installation perfectionnées, il s’adapte aussi bien directement en cuisine qu’en appareil de premier plan dans le restaurant.

Température de l’enceinte jusqu’à 300 °C. Écran de commande situé à gauche de la porte afin d’assurer l’ergonomie et la simplicité d’utilisation. Sonde de température intelligente à 6 points. Générateur de vapeur vive. Flux dynamique de l’air. 

Éclairage LED. Porte de l’enceinte de cuisson à triple vitrage. Affichage de la consommation d’énergie. Douchette intégrée avec retour automatique. Système de séparation centrifugée de la graisse. ClimaPlus Control®

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Points forts:

Simplicité d'utilisation. Précision et qualité irréprochables.
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6 450,00 € HT

7 740,00 € TTC

Les Avantages EquipeCuisine

Paiements sécurisés

Meilleur rapport qualité prix

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Livraison Transport Standard
2 3 4 XPaiement en plusieurs fois
  • Selfcooking Center

    SelfCookingCenter®

    Le meilleur assistant en cuisines professionnelles.

    Moins d'1 m² ! Il vous faut moins d'1 m² pour griller, poêler, faire de la pâtisserie, cuire à la vapeur, cuire à l'étuvée, blanchir ou même pocher. Peu importe que vous souhaitiez préparer de la viande, du poisson, de la volaille, des légumes, des produits à base d'œufs, des produits de boulangerie ou de pâtisserie, des desserts, que vous ayez de 30 à plus de 1000 repas.

    Synonyme d'une meilleure efficacité et d'allègement de travail en cuisine : il cuisine vite, est facile à utiliser, assure la qualité de repas que vous exigez, tout en vous faisant économiser de l'argent, du temps et de l'énergie. Il vous déleste de toutes les tâches de surveillance et de contrôle. Il règle lui-même la température, le taux d'humidité et le temps de cuisson. Il surveille le degré de cuisson et la coloration et vous évite de devoir retourner les produits cuits à la minute.

    QUATRE FONCTIONS INTELLIGENTES :

    iCookingControl.
    L'intelligence de cuisson, en toute simplicité.

    HiDensityControl®.
    Un haut niveau de précision pour une qualité exceptionnelle.

    iLevelControl.
    Des charges mixtes intelligentes.

    Efficient CareControl.
    Système de nettoyage automatique intelligent.

    LE PREMIER SYSTÈME DE CUISSON DOTÉ D'UNE VÉRITABLE INTELLIGENCE

    Il est le premier appareil de cuisson au monde qui possède une véritable intelligence de cuisson, révolutionnant ainsi la préparation des aliments. En effet, il n'est plus nécessaire de régler et d'ajuster en permanence la température, le taux d'humidité ou la vitesse de l'air. Vous indiquez simplement le résultat que vous souhaitez : plutôt saignant, à point ou bien cuit, peu ou bien coloré, avec ou sans croûte. À la fin, c'est toujours la même formule de réussite qui s'applique : choisir un produit, enfourner, c'est tout ! Et ce, peu importe l'utilisateur.



    Vidéo de démonstration SelfcookingCenter :

  • Largeur (mm) 655
    Profondeur (mm) 555
    Hauteur (mm) 567
    Poids (Kg) 72
    Origine Allemagne
    Alimentation Tri 400 V
    Garantie 2 ANS
    Puissance en KW 5,7
    Points forts Simplicité d'utilisation. Précision et qualité irréprochables.

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