Lave batterie Professionnel et compact inox

Un équipement conçu pour les professionnels du CHR

Le lave batterie MAPROD LB 420 répond à un besoin critique en cuisine professionnelle : traiter rapidement les volumes importants d’ustensiles tout en respectant les exigences d’hygiène. Il est particulièrement adapté aux cuisines à fort débit où la plonge devient un point de blocage.

Sa conception compacte permet de l’intégrer facilement dans une zone de lavage sans compromettre la capacité. Il est conçu pour le lavage des marmites, bacs GN, ustensiles et équipements volumineux utilisés en production.

Performance et efficacité au quotidien

Avec une hauteur de passage utile de 416 mm, ce lave batterie accepte des volumes importants, ce qui réduit le nombre de cycles nécessaires. Les cycles courts (1 / 2 / 3 minutes) permettent d’enchaîner les lavages rapidement et d’absorber les pics d’activité.

La puissance de lavage et les bras rotatifs en inox assurent une couverture efficace, même sur des ustensiles fortement encrassés. Le rinçage à haute température (minimum 85°C) garantit un niveau d’hygiène conforme aux exigences professionnelles.

Les systèmes de dosage intégrés facilitent l’exploitation quotidienne et limitent les erreurs de manipulation. L’isolation double paroi améliore le confort d’utilisation en réduisant le bruit et les pertes thermiques.

Un choix adapté à votre activité

Le LB 420 est un choix pertinent pour les cuisines professionnelles structurées qui traitent un volume important d’ustensiles chaque jour. Il convient particulièrement aux collectivités, restaurants à forte production et cuisines centrales.

Il permet de sécuriser le flux de lavage, d’éviter les accumulations en plonge et d’améliorer la productivité globale de la cuisine.

Caractéristiques techniques

• Référence : LB 420
• Marque : MAPROD
• Dimensions : 600 x 620 x 1325 mm
• Hauteur de passage : 416 mm
• Taille des paniers : 500 x 500 mm
• Puissance absorbée : 7100 W
• Puissance surchauffeur : 6100 W
• Puissance résistance cuve : 3000 W
• Puissance pompe : 1000 W
• Capacité cuve : 30 litres
• Consommation d’eau : 3 litres / cycle
• Cycles : 1 / 2 / 3 min (+ montée en température)
• Température alimentation : 40 - 60°C

Liste des caractéristiques structurées

• Capacité : paniers 500 x 500 mm
• Alimentation : triphasé 380 V
• Matériaux : inox double paroi AISI 304
• Usage : lavage intensif ustensiles, marmites, bacs GN
• Entretien : cuve emboutie auto-vidangeante et filtres intégrés

Arguments de vente

• Gain de temps : cycles courts pour enchaîner les lavages
• Fiabilité en usage intensif : conception robuste inox double paroi
• Qualité constante : rinçage haute température conforme hygiène
• Adapté aux environnements CHR : conçu pour forte cadence et gros volumes

Maillage interne

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FAQ

Quelle différence entre lave batterie et lave-vaisselle ?

Le lave batterie est conçu pour les gros ustensiles et volumes importants, contrairement au lave-vaisselle classique.

Ce modèle est-il adapté à une cuisine intensive ?

Oui, il est conçu pour absorber des volumes importants en continu.

Quelle hauteur maximale peut-on laver ?

Jusqu’à 416 mm, ce qui permet de passer des marmites et grands bacs.

Le rinçage est-il conforme aux normes d’hygiène ?

Oui, le rinçage se fait à haute température pour garantir la désinfection.

Faut-il une installation spécifique ?

Oui, alimentation triphasée et arrivée d’eau adaptée sont nécessaires.

Hypothèses et points à valider

Hypothèse : présence de doseurs intégrés (lessive + rinçage). Risque : équipement incomplet selon version. Validation : vérifier configuration exacte avant commande.