Laminoir FI/42N, 0,37 kW
La réalisation d'une pizza demande un savoir faire spécifique que seul un pizzaïolo connait. Aussi tous les cuisiniers ne peuvent prétendre savoir étaler la pâte à pizza rapidement pour faire une pizza parfaite. Le laminoir permet de réaliser cette opération rapidement. Avec la formeuse à pizzas professionnelle Bartscher vous allez maintenir un bon rythme pour étaler la pâte parfaitement et ainsi maintenir un bon rendement.
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
Fiche technique
- Largeur (mm)
- 490
- Profondeur (mm)
- 510
- Hauteur (mm)
- 655
- Poids (Kg)
- 36
Matériau CNS 18/10
Diamètre de pâte jusqu'à max. 300 mm
Longueur de rouleau 420 mm
Réglage épaisseur de la pâte de 0,3 mm à 5,5 mm
Poids de la pâte de 80 g
Poids de la pâte jusqu'à 210 g
Puissance 0,37 kW
Fiche technique
- Largeur (mm)
- 490
- Profondeur (mm)
- 510
- Hauteur (mm)
- 655
- Poids (Kg)
- 36
La réalisation d'une pizza demande un savoir faire spécifique que seul un pizzaïolo connait. Aussi tous les cuisiniers ne peuvent prétendre savoir étaler la pâte à pizza rapidement pour faire une pizza parfaite. Le laminoir permet de réaliser cette opération rapidement. Avec la formeuse à pizzas professionnelle Bartscher vous allez maintenir un bon rythme pour étaler la pâte parfaitement et ainsi maintenir un bon rendement.