Bartscher four mixte à vapeur Silversteam 5 niveaux
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Four mixte Silversteam 5, 7 ou 10 niveaux

Bartscher
116726
4 328,00 € HT
5 193,60 € TTC
5 1
,
5/ 5

Le four mixte Bartscher de la série Silversteam est équipé de glissières au format 1/1 GN ou GN 2/3, ce qui en fait un partenaire idéal pour toutes les cuisines. Sa commande manuelle permet une utilisation aisée et personnalisée des différents modes de cuisson selon les besoins.

Nombre de niveaux
Quantité
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Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62

Fiche technique

Largeur (mm)
620
Profondeur (mm)
780
Hauteur (mm)
675
Alimentation
Mono(230V) ou Tri(400V)
Garantie
1 AN
Puissance en KW
3,3
Vapeur
Injection
Bartscher

Matériau inox 18/10

Fonctions : Air ventilé Cuisson à la vapeur Cuisson à la vapeur mixte Cuisson à basse température Inversion de rotation du ventilateur

Production de vapeur par injection directe

Nombre de programmes de cuisson 1

Nombre de phases de cuisson 1

Plage de température de 50 °C à 280 °C

Vitesse du ventilateur 2 niveaux

Fonctionnement continu Oui

Raccord pour sonde de température à coeur Latéral

Raccord d'eau 3/4"

Éclairage intérieur Oui

Remarque importante

À partir d'une dureté de l'eau de 5° d.H, nous recommandons d'installer un adoucisseur adapté en amont et de limiter la pression de l'eau à maximum 3 bars

Compris
1 grille GN
1 plaque GN

Niveaux Largeur Profondeur Hauteur Alimentation Poids

5230M

5 (2/3) 620 780 675 230 V 57,20 

5111M

5 890 835 675 380 V 82,30

7111M

7 890 835 850 380 V 101

10111M

10 890 835 1065 380 V 119

Bartscher
116726

Fiche technique

Largeur (mm)
620
Profondeur (mm)
780
Hauteur (mm)
675
Alimentation
Mono(230V) ou Tri(400V)
Garantie
1 AN
Puissance en KW
3,3
Vapeur
Injection

Références spécifiques

ean13
4015613786353
Nouveauté