Four mixte injection 7 niveaux GN1/1 ou 600 x 400 - Vulcain
Tout en inox intérieur extérieur le four mixte Vulcain est parfait pur les restaurants.
Idéales pour des cuissons de poissons, viandes, pains et viennoiseries il saura se montrer un atout pour les pizzas.
La cuisson est uniforme grâce notamment à la rotation alternée des turbines.
Dimensions intérieurs de 680 x 480 x 620 pouvant accueillir des grilles GN 1/1 ou 600 x 400 (pâtissière)
Affichage digital.
ATTENTION LES FOURS VULCAIN SONT LIVRÉS SANS CÂBLE NI PRISE !
Question, conseil, commande : 01 84 06 66 62
Fiche technique
- Largeur (mm)
- 840
- Profondeur (mm)
- 910
- Hauteur (mm)
- 930
- Poids (Kg)
- 106
- Origine
- Italie
- Alimentation
- Tri 400 V
- Garantie
- 1 AN
- Puissance en KW
- 10,7
- Énergie
- Électrique
- Nombre de niveaux
- 7
- Vapeur
- Injection
Four mixte pour des cuissons sans dessécher les aliments.
Turbine avec changement de direction.
Sonde à cœur.
Lumière interne.
Fiche technique
- Largeur (mm)
- 840
- Profondeur (mm)
- 910
- Hauteur (mm)
- 930
- Poids (Kg)
- 106
- Origine
- Italie
- Alimentation
- Tri 400 V
- Garantie
- 1 AN
- Puissance en KW
- 10,7
- Énergie
- Électrique
- Nombre de niveaux
- 7
- Vapeur
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La cuisson est uniforme grâce notamment à la rotation alternée des turbines.
Dimensions intérieurs de 680 x 480 x 620 pouvant accueillir des grilles GN 1/1 ou 600 x 400 (pâtissière)
Affichage digital.
ATTENTION LES FOURS VULCAIN SONT LIVRÉS SANS CÂBLE NI PRISE !