Sorbetière Furnotel POKER – 10 L/h
Produisez jusqu'à 10 litres par heure de sorbets, granités et crèmes glacées avec la sorbetière professionnelle Furnotel POKER, conçue pour un usage intensif.
- 2 litres de mix par cycle avec durée de 10 à 15 minutes
- Production jusqu'à 10 L/h pour les besoins des restaurants et laboratoires
- Refroidissement à air, alimentation 230 V et extraction manuelle
Voir la fiche technique
Prix HT
- Largeur (mm)
- 500
- Profondeur (mm)
- 560
- Hauteur (mm)
- 400
- Alimentation
- Monophasée 230 V
- Puissance en kW
- 1
- Garantie pièces
- 1 AN
Une sorbetière professionnelle conçue pour un usage intensif
La Furnotel POKER est une sorbetière professionnelle à extraction manuelle destinée à la fabrication de sorbets, granités et crèmes glacées.
La documentation constructeur la présente comme un véritable outil professionnel, conçu pour une utilisation intensive et pour les établissements souhaitant produire leurs préparations glacées sur place.
Jusqu'à 10 litres par heure
La POKER offre une production annoncée de 10 litres par heure. Chaque cycle accepte jusqu'à 2 litres de mix.
La durée d'un cycle est de 10 à 15 minutes, ce qui permet d'enchaîner plusieurs productions au cours du service ou de la mise en place.
Sorbets, granités et crèmes glacées
La machine est destinée à la fabrication de sorbets, granités et crèmes glacées. Furnotel précise qu'elle est conçue pour recevoir une base de crème glacée préalablement pasteurisée et refroidie à +2°C.
La gestion des cycles se fait par le temps, ce qui permet d'adapter la durée de travail à la préparation utilisée.
Refroidissement à air et installation simplifiée
Le système de refroidissement est de type air. Cette configuration évite d'avoir à prévoir un raccordement d'eau pour le refroidissement.
L'appareil fonctionne sur une alimentation 230 V monophasée, ce qui simplifie son intégration dans de nombreux environnements professionnels.
Format compact pour les cuisines et laboratoires
Avec des dimensions de 500 x 560 x 400 mm, la POKER reste relativement compacte pour une sorbetière professionnelle affichant une production de 10 L/h.
Son poids est de 60 kg.
Caractéristiques techniques de la Furnotel POKER
- Marque : Furnotel
- Modèle : POKER
- Type : sorbetière professionnelle
- Extraction : manuelle
- Production : 10 L/h
- Quantité de mix par cycle : 2 L
- Durée du cycle : 10 à 15 min
- Productions : sorbets, granités et crèmes glacées
- Gestion des cycles : par le temps
- Température de la base : +2°C avant introduction selon la documentation
- Refroidissement : air
- Gaz réfrigérant : R452a
- Alimentation : 230 V monophasé + terre
- Poids : 60 kg
- Usage : intensif
Pourquoi choisir la Furnotel POKER ?
- Production jusqu'à 10 L/h : adaptée aux besoins des professionnels
- Cycles courts : 10 à 15 minutes par production
- 2 L par cycle : quantité adaptée à une production régulière
- Polyvalence : sorbets, granités et crèmes glacées
- Refroidissement à air : installation simplifiée sans circuit d'eau de refroidissement
- Alimentation 230 V : intégration facilitée dans de nombreux établissements
- Format compact : seulement 500 mm de largeur
- Usage intensif : positionnement explicitement indiqué par Furnotel
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FAQ – Sorbetière Furnotel POKER
Quelle est la production de la sorbetière POKER ?
La production annoncée par Furnotel est de 10 litres par heure.
Quelle quantité peut-on produire par cycle ?
La machine accepte jusqu'à 2 litres de mix par cycle.
Combien de temps dure un cycle ?
La durée indiquée est de 10 à 15 minutes.
Que peut-on fabriquer avec la POKER ?
La documentation prévoit la fabrication de sorbets, granités et crèmes glacées.
La machine nécessite-t-elle un refroidissement à eau ?
Non. La POKER utilise un refroidissement à air.
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