Friteuse PROFESSIONAL I | Bartscher

La friteuse Bartscher PROFESSIONAL I est l'équipement parfait pour les cuisines professionnelles nécessitant des performances élevées et une grande fiabilité. Dotée d'une cuve de 10 litres et d'un panier de 8,2 litres, elle permet de frire rapidement et de manière homogène de grandes quantités d'aliments. Sa puissance de 8,1 kW, couplée à un fonctionnement électrique en 400 V, assure une montée rapide en température, idéale pour un service intensif.

Fabriquée en acier au nickel-chrome, cette friteuse est non seulement robuste mais aussi résistante à la corrosion, garantissant une longue durée de vie. Elle est équipée d'une zone froide pour éviter que les résidus d'aliments ne brûlent, ce qui prolonge la durée de vie de l'huile et assure une friture de qualité. La résistance électrique amovible facilite le nettoyage, et le robinet de vidange permet une vidange rapide et sûre de la graisse.

Le thermostat réglable de 50 °C à 190 °C permet de contrôler précisément la température de cuisson, garantissant des résultats parfaits à chaque fois. L'appareil est livré avec un couvercle et un panier, et ses dimensions compactes (L 390 x P 450 x H 375 mm) en font un choix idéal pour les cuisines où l’espace est limité.