Fourneau 4 zones gaz sur four gaz Bartscher

Un équipement conçu pour les professionnels du CHR

Fourneau 4 zones gaz sur four gaz Bartscher répond à un besoin opérationnel précis : maintenir le rythme en service, sécuriser l'organisation du poste et choisir un matériel cohérent avec l'activité réelle des établissements de type restaurant, brasserie, snack, cuisine de service.

Performance et efficacité au quotidien

La décision doit se faire sur des éléments concrets : capacité utile, alimentation, matériaux, encombrement, entretien et débit attendu. Les points ci-dessous reprennent les données disponibles sans ajout technique non vérifié.

Un choix adapté à votre activité

Cette référence est pertinente si ses contraintes d'installation et son niveau de production correspondent à votre volume de service. En cas de doute, la validation technique reste nécessaire avant achat ou publication.

Caractéristiques structurées

• Répartition des zones de cuisson 2 x 6,2 kW, 2 x 8,5 kW
• Flamme pilote Oui
• Type d'allumage Allumage manuel
• Réglable en hauteur de 850 mm à 900 mm
• Type de gaz Gaz naturel H (20 mbar) Les injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) et les injecteurs pour gaz naturel L (20 mbar) sont fournis
• Dimensions L 800 x P 700 x H 850 mm Fourneau gaz 70040 EB11 Nombre de zones de cuisson Répartition des zones de cuisson
• Type de gaz Gaz naturel H (20 mbar) Les injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) et les injecteurs pour gaz naturel L (20 mbar) sont fournis Fourneau gaz 70020
• Le fourneau professionnel Bartscher est spécialement étudié pour une utilisation intense en milieu professionnel
• Doté de 4 feux (2 x 5,5 kW, 2 x 3,6 kW) et d'un four électrique (7,5 KW) il est complet et vous permettra de réaliser une grande quantité de préparation
• Les brûleurs double couronne garantissent une excellente diffusion de la chaleur

Pourquoi choisir ce matériel ?

• Gain de temps dans les tâches répétitives ou les pics de service
• Fiabilité attendue pour un environnement CHR
• Meilleure régularité de production, de stockage ou de service
• Choix adapté aux contraintes d'installation, d'entretien et de cadence

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FAQ

À quel usage correspond Fourneau 4 zones gaz sur four gaz ?

Cette référence s'adresse aux restaurant, brasserie, snack, cuisine de service qui souhaitent sécuriser leur organisation quotidienne avec un matériel professionnel.

Les caractéristiques sont-elles vérifiées ?

Les informations disponibles ont été rapprochées du catalogue Bartscher 2026, page 32.

Ce produit convient-il à un usage intensif ?

Le choix dépend de votre cadence, de votre capacité utile attendue et de vos contraintes d'installation. Les dimensions, puissances et capacités doivent être contrôlées avant achat.

Quels équipements prévoir en complément ?

Selon votre activité, vous pouvez compléter ce produit avec des équipements adaptés à votre rythme de production, à votre espace de travail et à vos contraintes d'entretien.