Four Mixte Colombo - 4 Niveaux - GN 1/1 - 600 X 400 mm
Le four mixte Colombo ‚Äì 4 niveaux est la solution parfaite pour les établissements disposant de peu d'espace mais souhaitant bénéficier d'une cuisson professionnelle précise et flexible. √Ä injection directe, il permet des cuissons vapeur, convection ou combinées avec une grande homogénéité, tout en étant compatible avec les bacs GN 1/1 et les plaques 600 x 400 mm.
Sa conception en acier inox assure une robustesse à toute épreuve, tandis que son interface simple et intuitive garantit une prise en main rapide. Un excellent choix pour les restaurants de petite capacité, snacks, boulangeries ou food trucks.
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Prix HT
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- Largeur (mm)
- 780
- Profondeur (mm)
- 850
- Hauteur (mm)
- 640
- Énergie
- Électrique
- Poids (Kg)
- 70
- Alimentation
- Commutable mono / tri
- Puissance en kW
- 9,3
- Nombre de niveaux
- 4
- Origine
- Italie
- Garantie
- 2 ANS
- Vapeur
- injection-directe
- Type de grilles
- GN 1/1 ET 600 X 400 MM
Four mixte - colombo - 4 niveaux - gn 1/1 - 600 x 400 mm caractéristiques mécaniques : • support de plaques universel pour 600 x 400 et gn 1/1 • chambre en acier inox aisi 304 parfaitement lisse, à haute résistance avec bords arrondis • bac de récupération des gouttes en acier aisi 304 qui garantit une meilleure hygiène • ouverture de la double paroi en verre pour faciliter le nettoyage • joint de porte à encastrement facile à remplacer et porte réversible (en option) • poignée avec ouverture à simple déclic • déflecteur ouvrant pour une opération de nettoyage facile du compartiment ventilateur • température : 30 - 270 °c • phases de cuissons : 40 • recettes chargeables : 1000 équipements : • port usb • connexion wifi et ethernet • sonde à coeur point unique • eon : explora cloud system (en option). - nb couverts : 40/80 - plaques compatibles : en 600 x 400 - gn 1/1 - espace entre les niveaux : 75 mm - dimensions (l x p x h) : 780 x 850 x 640 mm - puissance : 9,3 kw - alimentation : 230v 1n~ / 400v 3n~ - poids : 70 kg
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