Fours mixtes à injection de vapeur 7 niveaux GN 1/1 commandes mécaniques
En restauration professionnelle avoir un four mixte est aujourd'hui devenu quasi incontournable. Capable de cuire tous les aliments avec une maitrise de cuisson parfaite le four mixte
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Prix HT
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- Largeur (mm)
- 790
- Profondeur (mm)
- 760
- Hauteur (mm)
- 825
- Énergie
- Électrique
- Poids (Kg)
- 78
- Alimentation
- Tri - 400V
- Puissance en kW
- 10,2
- Garantie
- 1 AN
- Vapeur
- injection-directe
Système de panneau de contrôle manuel
Convivialité d'utilisation
Inverseur de sens de rotation
Alarme de fin de cycle
Interrupteur de porte
Thermostat de sécurité
Eclairage intérieur LED
Arrivée d’eau ¾''
Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
Régulation de l'humidité de 0 à 100 %
Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu
Commande manuelle de la cheminée
Alimentation électrique
Compatible avec plateaux GN et 600x400
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