Four mixte Vulcain 4 à 10 niveaux
4, 5, 6, 7 ou 10 niveaux.
Tout en inox intérieur et extérieur, le four mixte Vulcain est parfait pour les restaurants. Idéal pour des cuissons de poissons, viandes, pains et viennoiseries, il saura être un atout pour les pizzas. La cuisson est uniforme, grâce notamment à la rotation alternée des turbines. Les dimensions intérieures sont de 680 x 520 x 360, pouvant accueillir des grilles GN 1/1 ou 600 x 400 (pâtissière). Il dispose également d'un affichage digital./petgt;
ATTENTION LES FOURS VULCAIN SONT LIVRÉS SANS C√ÇBLE NI PRISE !
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Prix HT
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01 84 06 66 62 ou sur contact@equipecuisine.com
- Largeur (mm)
- 840
- Profondeur (mm)
- 910
- Hauteur (mm)
- 670
- Énergie
- Électrique
- Poids (Kg)
- 79
- Alimentation
- Tri - 400V
- Puissance en kW
- 5,45
- Nombre de niveaux
- 4
- Origine
- Italie
- Garantie
- 1 AN
- Vapeur
- Injection
injection-directe - Type de grilles
- GN 1/1
Production de vapeur par injection d'eau
Construction intérieure et extérieure en inox
Joint de porte entièrement démontable sans outil
Bords rayonnés
Isolationsynthétique épaisseur 70 mm
Rack intérieur démontable
Sonde de température
Température maximum : de 280°C à 300°C
Eclairage intérieur
Livré sans câble, sans prise
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4, 5, 6, 7 ou 10 niveaux.
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ATTENTION LES FOURS VULCAIN SONT LIVRÉS SANS C√ÇBLE NI PRISE !