Micro-ondes professionnel 2,1 kW grande capacité – Menumaster MSO5211

Un équipement conçu pour les professionnels du CHR

Le micro-ondes Menumaster MSO5211 est pensé pour les environnements exigeants : restauration rapide, collectivités, cuisines centrales ou établissements hospitaliers. Sa puissance élevée et sa conception robuste permettent d’assurer un service continu sans perte de performance.

Contrairement à un micro-ondes domestique, il supporte des cadences intensives avec une régularité de cuisson indispensable en service.

Performance et efficacité au quotidien

Avec une puissance de 2100 W, ce modèle permet une montée en température rapide et une cuisson homogène grâce à une distribution optimisée de l’énergie.

La technologie vapeur exploitant l’humidité naturelle des aliments permet :

• Une meilleure conservation des nutriments
• Des textures maîtrisées (pas de dessèchement)
• Une restitution fidèle des saveurs

Résultat terrain : réduction des temps de préparation et meilleure constance en production.

Un choix adapté à votre activité

Ce micro-ondes est particulièrement pertinent si vous :

• Travaillez en restauration rapide ou snack avec volume élevé
• Préparez des plats en avance à réchauffer rapidement
• Souhaitez remplacer certains usages d’un four vapeur sans contrainte d’installation

Son format compact permet une intégration facile sur plan de travail tout en acceptant des contenants de grande taille.

• Capacité : Grande capacité (plats volumineux compatibles)
• Alimentation : Monophasé
• Puissance : 2100 W
• Matériaux : Inox professionnel
• Usage : Cuisson rapide / réchauffage / cuisson vapeur indirecte
• Programmation : Multi-niveaux + mémoire
• Entretien : Sans système vapeur complexe, nettoyage simplifié

• Gain de temps massif en service
• Fiabilité en usage intensif CHR
• Qualité constante des préparations
• Alternative compacte à un four vapeur
• Réduction des coûts d’installation et maintenance

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FAQ

Ce micro-ondes est-il adapté à un usage intensif ?

Oui, il est conçu pour fonctionner en continu en environnement professionnel avec un haut niveau de fiabilité.

Peut-il remplacer un four vapeur ?

Partiellement. Il permet une cuisson vapeur indirecte rapide, idéale pour certains usages, sans les contraintes d’un four vapeur.

Quels types de plats peut-il accueillir ?

Sa grande capacité permet d’utiliser des contenants volumineux adaptés aux cuisines professionnelles.

Est-il adapté à la restauration rapide ?

Oui, c’est l’un de ses principaux usages : rapidité, répétabilité et simplicité d’utilisation.

Faut-il une installation spécifique ?

Non. Fonctionnement plug & play en monophasé, sans réseau vapeur ni installation complexe.