Four à pizza Flame à commandes mécaniques - 1 chambre - 6 pizzas - Pizza Group
Le four à pizza professionnel Flame est conçu pour offrir des performances élevées, une grande fiabilité et une cuisson proche du feu de bois, tout en garantissant sécurité et maîtrise énergétique. Sa structure en acier inoxydable et son double vitrage trempé assurent robustesse, longévité et confort d’utilisation en environnement intensif.
Grâce à sa disposition spécifique des brûleurs, associée à la technologie Activestone et à la pierre réfractaire, il permet une montée en température rapide et une diffusion homogène de la chaleur dans toute la chambre. Ce système reproduit les dynamiques de cuisson traditionnelles au bois, sans utilisation de charbon, pour des pizzas croustillantes et parfaitement maîtrisées.
Doté d’une allumage électronique sans veilleuse, d’un contrôle analogique simple et précis, et compatible gaz naturel ou GPL, le four Flame s’adapte à de nombreuses configurations professionnelles. Disponible en version indépendante ou empilable, il constitue une solution fiable, économique et performante pour les pizzerias recherchant rendement, régularité et qualité de cuisson.
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Prix HT
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- Largeur (mm)
- 1130
- Profondeur (mm)
- 1500
- Hauteur (mm)
- 580
- Énergie
- Gaz
- Poids (Kg)
- 181
- Alimentation
- Monophasée 230 V
- Puissance en kW
- 20
- Origine
- Allemagne
- Garantie
- 2 ANS
- Diamètre de pizza (cm)
- 30/34
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Grâce à sa disposition spécifique des brûleurs, associée à la technologie Activestone et à la pierre réfractaire, il permet une montée en température rapide et une diffusion homogène de la chaleur dans toute la chambre. Ce système reproduit les dynamiques de cuisson traditionnelles au bois, sans utilisation de charbon, pour des pizzas croustillantes et parfaitement maîtrisées.
Doté d’une allumage électronique sans veilleuse, d’un contrôle analogique simple et précis, et compatible gaz naturel ou GPL, le four Flame s’adapte à de nombreuses configurations professionnelles. Disponible en version indépendante ou empilable, il constitue une solution fiable, économique et performante pour les pizzerias recherchant rendement, régularité et qualité de cuisson.