Four pizza Mini 2, 2 enceintes - Bartscher

Four à pizza Mini 2 Bartscher

Conçu pour les professionnels, le four à pizza Mini 2 allie montée en température rapide, diffusion homogène de la chaleur et robustesse de fabrication. Il s’intègre facilement dans les cuisines de pizzerias, snacks, bars et établissements de restauration rapide en quête de régularité et de rendement.

Points forts techniques

• Capacité : 2 pizzas Ø 35 cm (2 × 1 pizza)
• Plage de température : 50 à 300 °C
• Chaleur voûte/sole
• Chambre avec fond en pierre
• Puissance : 2,7 kW – 230 V

La qualité des matériaux (chambre de cuisson optimisée, pierres adaptées à la cuisson de la pizza) garantit une pâte croustillante et une garniture parfaitement cuite. La conception simple à utiliser limite les erreurs de manipulation et accélère le travail en rush.

Chaque chambre offre une cuisson homogène afin d’orchestrer la production sans compromis sur la qualité.

Pour diversifier votre carte, le four à pizza Mini 2 convient aussi à la cuisson de tartes flambées, focaccias, pains-pizzas et baguettes garnies. Un choix fiable pour améliorer la cadence, maîtriser la qualité et renforcer l’expérience client.