Four pizza CT100, 1BK 610x610 - Bartscher
Four à pizza CT100 – prêt à doper vos ventes
Adapté aux pizzerias et cuisines collectives qui souhaitent une cadence régulière.
- Jusqu’à 4 pizzas Ø30 cm par fournée
- Voûte/sole réglables séparément
- Pierre résistante au feu pour une cuisson authentique
- Construction acier laqué robuste
Résultat : des pizzas savoureuses, régulières et un service fluide, même aux heures de pointe.
Voir la fiche technique
Prix HT
Question, conseil, commande :
01 84 06 66 62 ou sur contact@equipecuisine.com
- Largeur (mm)
- 890
- Profondeur (mm)
- 860
- Énergie
- Électrique
- Poids (Kg)
- 65.6
- Alimentation
- Tri - 400V
- Puissance en kW
- 4.2
- Origine
- Allemagne
- Garantie
- 1 AN
- Diamètre de pizza (cm)
- 30
- Hauteur (mm)
- 430
Four à pizza CT100 Bartscher
Conçu pour les professionnels, le four à pizza CT100 allie montée en température rapide, diffusion homogène de la chaleur et robustesse de fabrication. Il s’intègre facilement dans les cuisines de pizzerias, snacks, bars et établissements de restauration rapide en quête de régularité et de rendement.
Points forts techniques
- Capacité : 4 pizzas Ø 30 cm
- Plage de température : 50 à 400 °C
- Chaleur voûte/sole réglable séparément
- Pierre de cuisson résistante au feu + éléments en aluminium
- Puissance : 4,2 kW – 380/400 V – raccord 3N
La qualité des matériaux (chambre de cuisson optimisée, pierres adaptées à la cuisson de la pizza) garantit une pâte croustillante et une garniture parfaitement cuite. La conception simple à utiliser limite les erreurs de manipulation et accélère le travail en rush.
La pierre emmagasine et restitue la chaleur pour un dessous croustillant et une cuisson rapide.
Pour diversifier votre carte, le four à pizza CT100 convient aussi à la cuisson de tartes flambées, focaccias, pains-pizzas et baguettes garnies. Un choix fiable pour améliorer la cadence, maîtriser la qualité et renforcer l’expérience client.
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Four à pizza CT100 – prêt à doper vos ventes
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- Pierre résistante au feu pour une cuisson authentique
- Construction acier laqué robuste
Résultat : des pizzas savoureuses, régulières et un service fluide, même aux heures de pointe.