Four à cuisson ultra-rapide Sofraspeed blanc
Le four ultra-rapide SOFRASPEED Blanc est la solution idéale pour les professionnels du snacking, des pizzerias, boulangeries et points de vente à fort débit. Grâce à l'association des technologies micro-ondes et convection, il permet de cuire, réchauffer, gratiner ou régénérer vos produits en quelques secondes tout en garantissant un résultat homogène et reproductible.
Son élégante finition blanche s'intègre parfaitement dans les espaces de vente ouverts au public. Son écran tactile intuitif, ses recettes programmables et son faible niveau sonore facilitent le travail des équipes tout en accélérant le service.
Compact, simple à installer sur une alimentation monophasée 230 V et livré avec ses principaux accessoires de cuisson, le SOFRASPEED Blanc constitue une solution performante pour augmenter la productivité, réduire les temps d'attente et améliorer la rentabilité de votre activité.
Voir la fiche technique
Prix HT
- Largeur (mm)
- 660
- Hauteur (mm)
- 290
- Profondeur (mm)
- 600
- Alimentation
- Monophasée 230 V
- Puissance en kW
- 6
- Poids (Kg)
- 25
- Garantie pièces
- 1 AN
- Type de plaque
- Acier
Four ultra-rapide SOFRASPEED Blanc : rapidité, performance et élégance au service de votre activité
Le SOFRASPEED Blanc a été conçu pour les professionnels de la restauration rapide, des pizzerias, des boulangeries, des hôtels et des points de vente à emporter qui souhaitent augmenter leur capacité de production tout en garantissant une qualité constante. Sa finition blanche moderne lui permet de s'intégrer parfaitement dans les établissements où l'équipement reste visible de la clientèle.
Grâce à la combinaison des technologies convection et micro-ondes, ce four professionnel réduit considérablement les temps de cuisson, de remise en température et de régénération. Les produits sont servis plus rapidement tout en conservant leur croustillant, leur texture et leurs qualités gustatives.
Un débit élevé pour les périodes de forte affluence
Le SOFRASPEED Blanc permet d'accélérer le rythme de production sans dégrader la qualité des préparations. Il convient parfaitement pour la cuisson ou la remise en température de pizzas, sandwichs chauds, paninis, snacks, viennoiseries, plats préparés et produits de boulangerie.
La combinaison de l'air chaud pulsé, du rayonnement infrarouge et des micro-ondes assure une cuisson homogène et reproductible, indispensable dans les établissements à fort volume de commandes.
Des recettes standardisées pour une qualité constante
Son écran tactile couleur de 5 pouces permet une prise en main rapide par l'ensemble du personnel. Les programmes peuvent être illustrés par des photos afin de simplifier l'utilisation et de limiter les erreurs.
Avec plus de 1 000 recettes mémorisables et jusqu'à 15 étapes de cuisson par programme, le SOFRASPEED Blanc garantit des résultats identiques d'un service à l'autre et d'un opérateur à l'autre.
Parfait pour les réseaux et établissements multi-sites
Le port USB intégré permet de transférer rapidement les recettes d'un four à un autre. Cette fonctionnalité est particulièrement appréciée des franchises, chaînes de restauration et établissements disposant de plusieurs points de vente.
Installation simple et entretien rapide
Compact et fonctionnant sur une alimentation monophasée 230 V, le SOFRASPEED Blanc s'installe facilement sur un comptoir ou dans un laboratoire de préparation. Son faible niveau sonore améliore le confort de travail tout en restant adapté aux espaces ouverts sur la clientèle.
La cavité en acier inoxydable à angles arrondis facilite le nettoyage quotidien. Les filtres à air et à graisse démontables permettent un entretien rapide et contribuent à maintenir durablement les performances de l'appareil.
Les avantages du SOFRASPEED Blanc
- Cuissons ultra-rapides grâce à la combinaison convection et micro-ondes
- Finition blanche élégante adaptée aux espaces ouverts au public
- Débit élevé pour les heures de pointe
- Résultats homogènes et reproductibles
- Écran tactile intuitif avec recettes illustrées
- Plus de 1 000 programmes mémorisables
- Importation et exportation des recettes par USB
- Installation sur alimentation monophasée 230 V
- Faible niveau sonore en fonctionnement
- Entretien rapide grâce aux filtres démontables
- Livré avec les principaux accessoires de cuisson
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Son élégante finition blanche s'intègre parfaitement dans les espaces de vente ouverts au public. Son écran tactile intuitif, ses recettes programmables et son faible niveau sonore facilitent le travail des équipes tout en accélérant le service.
Compact, simple à installer sur une alimentation monophasée 230 V et livré avec ses principaux accessoires de cuisson, le SOFRASPEED Blanc constitue une solution performante pour augmenter la productivité, réduire les temps d'attente et améliorer la rentabilité de votre activité.