Four à convection AT120 Bartscher

Un équipement conçu pour les professionnels du CHR

Four à convection AT120 Bartscher répond à un besoin opérationnel précis : maintenir le rythme en service, sécuriser l'organisation du poste et choisir un matériel cohérent avec l'activité réelle des établissements de type restaurant, brasserie, snack, cuisine de service.

Performance et efficacité au quotidien

La décision doit se faire sur des éléments concrets : capacité utile, alimentation, matériaux, encombrement, entretien et débit attendu. Les points ci-dessous reprennent les données disponibles sans ajout technique non vérifié.

Un choix adapté à votre activité

Cette référence est pertinente si ses contraintes d'installation et son niveau de production correspondent à votre volume de service. En cas de doute, la validation technique reste nécessaire avant achat ou publication.

Caractéristiques structurées

• Matériau de la chambre de cuisson Fonctions
• Nombre de niveaux 4
• Format des niveaux 438 x 315 mm
• Plage de température de 50 °C à 300 °C
• Temps de chauffe Env. 8 minutes (150°C)
• Nombre de ventilateurs 2
• Propriétés Porte avec double vitrage Chambre de cuisson arrondie Glissières de support amovibles Signal sonore lorsque le temps est écoulé
• Compris 4 plaques
• Puissance 2,7 kW | 230 V | 50/60 Hz Four à convection AT90 ► Porte avec double vitrage ► Glissières de support amovibles ► Nombre de ventilateurs : 2 ► Avec fonction grill ► Avec humidification
• 4 niveaux (438 × 315 mm) pour des fournées généreuses

Pourquoi choisir ce matériel ?

• Gain de temps dans les tâches répétitives ou les pics de service
• Fiabilité attendue pour un environnement CHR
• Meilleure régularité de production, de stockage ou de service
• Choix adapté aux contraintes d'installation, d'entretien et de cadence

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FAQ

À quel usage correspond Four à convection AT120 ?

Cette référence s'adresse aux restaurant, brasserie, snack, cuisine de service qui souhaitent sécuriser leur organisation quotidienne avec un matériel professionnel.

Les caractéristiques sont-elles vérifiées ?

Les informations disponibles ont été rapprochées du catalogue Bartscher 2026, page 79.

Ce produit convient-il à un usage intensif ?

Le choix dépend de votre cadence, de votre capacité utile attendue et de vos contraintes d'installation. Les dimensions, puissances et capacités doivent être contrôlées avant achat.

Quels équipements prévoir en complément ?

Selon votre activité, vous pouvez compléter ce produit avec des équipements adaptés à votre rythme de production, à votre espace de travail et à vos contraintes d'entretien.