Four à convection AT211-MDI Bartscher
Four à convection AT211-MDI Bartscher pensé pour un usage professionnel. Cette référence répond aux besoins des établissements de type restaurant, brasserie, snack, cuisine de service qui recherchent un équipement fiable, lisible et adapté aux contraintes de service.
- Nombre de niveaux 4
- Format des niveaux 1/1 GN
- Fonctions Air ventilé
Voir la fiche technique
Prix HT
- Largeur (mm)
- 700
- Hauteur (mm)
- 540
- Profondeur (mm)
- 625
- Alimentation
- Monophasée 230 V
- Puissance en kW
- 3,0
- Poids (Kg)
- 42,2
- Origine
- Allemagne
- Format GN compatible
- GN 1/1
- Garantie pièces
- 1 AN
-
Didier R.
Publié le 21/02/2026 à 19:26 (Date de commande : 17/01/2026)Ce four est génial le seul petit hic, il n'y a pas de signal sonore quand le four est arrivé à la température désirée. Sinon pour le reste c'est parfait belle finition et facile d'utilisation, pas de prise de tête avec des fonctions et des programmes qui souvent complique la cuisine plutôt que de l'améliorée. Le prix est un peu élevé mais je recommande ce four.
Un équipement conçu pour les professionnels du CHR
Four à convection AT211-MDI Bartscher répond à un besoin opérationnel précis : maintenir le rythme en service, sécuriser l'organisation du poste et choisir un matériel cohérent avec l'activité réelle des établissements de type restaurant, brasserie, snack, cuisine de service.
Performance et efficacité au quotidien
La décision doit se faire sur des éléments concrets : capacité utile, alimentation, matériaux, encombrement, entretien et débit attendu. Les points ci-dessous reprennent les données disponibles sans ajout technique non vérifié.
Un choix adapté à votre activité
Cette référence est pertinente si ses contraintes d'installation et son niveau de production correspondent à votre volume de service. En cas de doute, la validation technique reste nécessaire avant achat ou publication.
Caractéristiques structurées
- Nombre de niveaux 4
- Format des niveaux 1/1 GN
- Fonctions Air ventilé
- Commande Manette MDI
- Plage de température de 50 °C à 300 °C
- Temps de chauffe Env. 12 minutes (150°C)
- Nombre de ventilateurs 2
- Propriétés Chambre de cuisson arrondie Glissières de support amovibles Porte avec double vitrage Manette avec affichage numérique pour la température et la durée Fonction de mémorisation Interruption possible du processus de cuisson grâce au régulateur de température Signal sonore lorsque la durée est écoulée (1 - 120 minutes)
- Compris 1 grille 1 récipient GN
- Puissance 3 kW | 230 V | 50/60 Hz Four à convection A
Pourquoi choisir ce matériel ?
- Gain de temps dans les tâches répétitives ou les pics de service
- Fiabilité attendue pour un environnement CHR
- Meilleure régularité de production, de stockage ou de service
- Choix adapté aux contraintes d'installation, d'entretien et de cadence
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FAQ
À quel usage correspond Four à convection AT211-MDI ?
Cette référence s'adresse aux restaurant, brasserie, snack, cuisine de service qui souhaitent sécuriser leur organisation quotidienne avec un matériel professionnel.
Les caractéristiques sont-elles vérifiées ?
Les informations disponibles ont été rapprochées du catalogue Bartscher 2026, page 82.
Ce produit convient-il à un usage intensif ?
Le choix dépend de votre cadence, de votre capacité utile attendue et de vos contraintes d'installation. Les dimensions, puissances et capacités doivent être contrôlées avant achat.
Quels équipements prévoir en complément ?
Selon votre activité, vous pouvez compléter ce produit avec des équipements adaptés à votre rythme de production, à votre espace de travail et à vos contraintes d'entretien.
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- Nombre de niveaux 4
- Format des niveaux 1/1 GN
- Fonctions Air ventilé