Diviseuse professionnelles pour 30 kg de pâte
Chaque pizzaiolo veut ce qu'il y a de mieux pour sa pizzeria. Pizza Group a soigneusement étudié et développé cette diviseuse professionnelle.
La diviseuse automatique représente une aide précieuse pour les professionnels qui ont besoin d'une assistance précise et rapide lors de la préparation d'une base pour pizza. La diviseuse est munie d'un bol mélangeur d'une capacité maximale de 30 kg de pâte et de 5 bagues de différents diamètres (de 4 à 6 cm). Elle permet de régler le poids souhaité et en quelques instants les portions de pâte prennent forme.
Conçus et construits pour couper une pâtes avec une hydratation min 50%, max60% et réaliser des portions de min 50 g à max 300 g.
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Prix HT
Question, conseil, commande :
01 84 06 66 62 ou sur contact@equipecuisine.com
- Largeur (mm)
- 510
- Profondeur (mm)
- 850
- Hauteur (mm)
- 520
- Poids (Kg)
- 70
- Alimentation
- Triphasée 400 V
- Origine
- Italie
- Garantie
- 2 ANS
La diviseuse automatique SA300 est conçue pour les pizzerias et ateliers de production recherchant une solution fiable pour standardiser la division de la pâte. Elle permet de réaliser rapidement des portions régulières, garantissant une homogénéité parfaite des pâtons et une constance optimale dans la fabrication des pizzas.
Dotée d’une cuve d’une capacité de 30 kg, la SA300 assure une production continue adaptée aux services intensifs. Son système de coupe précis permet d’obtenir des portions comprises entre 50 et 300 g, répondant aux besoins des professionnels travaillant sur différents formats de pizzas.
Grâce à sa spirale interne en aluminium recouverte de téflon, la pâte est manipulée en douceur, limitant les échauffements et les pertes de structure. Cette conception favorise le respect des fermentations et améliore la qualité finale des pâtons.
Robuste et stable, la SA300 bénéficie d’une motorisation performante de 0,93 kW et d’une alimentation triphasée 400 V, garantissant un fonctionnement fiable même en usage intensif. Son ergonomie de travail et son tiroir de récupération facilitent la récupération des portions et optimisent l’organisation en laboratoire.
La SA300 constitue ainsi un investissement stratégique pour les établissements souhaitant augmenter leur productivité tout en maintenant un haut niveau de régularité et de qualité.
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