Shoarma vitroélectrique Sofraca - 80 kg

Le Shoarma vitro électrique de Sofraca est spécialement étudié pour cuire des broches de viande de kebab ou de gyros jusqu'à 80 kg maximum. Les 4 résistances se réglagent individuellement. En plus du réglage individuel de la chaleur, il est possible de régler le dosseret et la source de chaleur par rapport à la viande, ce qui permet d'adapter au mieux la cuisson au volume de la broche de viande dite "carotte" et permettant ainsi à la pièce de viande une cuisson homogène. Spécialement conçue pour une utilisation facilté au maximum la broche se monte et démontesans effort. Le support complètement hermétique, cgarantit une protection optimum du moteur des infiltrations de graisse ou des jus des viandes pendant leur cuisson. Son système de montage lui permet de ne pas ressentir le poids de la viande et ni les à-coups de l'utilisateur évitant ainsi toute torsion. Grâce à son plat légèrement incliné, les jus et les graisses tombent directement dans un tiroir de récupération entièrement amovible. L'entretien quotidien en est par conséquent facilité. Ce Shoarma vitrocéramique est l'appareil idéal pour la cuisson spectacle !