Coupe-frites électrique RC14 à alimentation automatique - Dito Sama

Conçu pour les professionnels de la restauration à la recherche de performance, de fiabilité et de sécurité, le coupe-frites RC14 de Dito Sama est une machine automatique haut de gamme capable de traiter de très gros volumes de pommes de terre en un temps record. Grâce à son alimentation automatique, ce coupe-frites permet de produire jusqu’à 1 500 kg de frites par heure (avec une section de coupe de 12x12 mm), ce qui en fait une solution idéale pour les restaurants, cantines, collectivités ou chaînes de restauration rapide.

Le modèle RC14 est disponible en deux versions : une triphasée (réf. 603431) et une monophasée (réf. 603432), afin de s’adapter à toutes les installations électriques professionnelles. Sa conception robuste intègre un châssis et un tambour en matériaux résistants à la corrosion, pour une durabilité maximale, même en usage intensif. Les éléments en inox comme la trémie et le bloc lame garantissent une hygiène irréprochable et un nettoyage facilité.

Ce coupe-frites professionnel est également conçu dans une optique de sécurité renforcée : il s’arrête automatiquement en cas d’ouverture de la trémie ou de mauvais positionnement du bloc de coupe. De plus, un dispositif empêche l’introduction de tout autre aliment que la pomme de terre, assurant une coupe efficace et sans risque.

Le RC14 accepte des pommes de terre jusqu’à 80 mm de diamètre et fonctionne avec des blocs couteaux disponibles en plusieurs tailles (8x8 mm, 10x10 mm, 12x12 mm, 14x14 mm), en accessoires. Il peut ainsi s’adapter aux préférences de coupe de chaque établissement, tout en garantissant une qualité constante.

Enfin, le démontage du tambour et du bloc de coupe est rapide, ce qui facilite grandement l’entretien quotidien. En option, un support mobile inox est disponible pour améliorer l’ergonomie et permettre un positionnement flexible dans la cuisine. Il peut accueillir un bac GN 2/1 pour la récupération directe des frites coupées (bac non inclus).