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  • Des produits respectant les directives CHR
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  • Un service d’entretien des hottes professionnelles pour le CHR sur l’agglomération parisienne
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Robot Autocuiseur

Robot Cuiseur Delcook Delcoupe MyCook Taurus Agrandir l'image

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0500

1 AN

Robot cuiseur professionnel

IL SAIT TOUT FAIRE.

Ce robot cuiseur professionnel vous séduira de par ses fonctions multiples et sa cuisson jusqu'à 120°C

MOUDRE : café, riz, gros sel

EMULSIONNER : mayonnaise, sauces, vinaigrette, sabayon, glaces

FOUETTER : blancs en neige, crèmes

PETRIR : pâtes molles : crêpe, biscuit, gaufre ; pâtes fermes : brisée, pizza, pâté

CUIRE : sauces, riz, ragout, pâtes, bouillons

MIXER : soupes, jus & granité, purées et pâtés

HACHER : viandes, légumes

CONCASSER : sucre, céréales, chocolat

Livré avec 2 cuves de 2 L

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Points forts:

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1 005,00 € HT

1 206,00 € TTC

Les Avantages EquipeCuisine

Paiements sécurisés

Meilleur rapport qualité prix

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Livraison Transport Standard
2 3 4 XPaiement en plusieurs fois
  • Le robot auto cuiseur Delcook ou Mycook est un appareil de préparation culinaire pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche.

    Son utilisation en cuisine professionnelle vous permettra de réaliser une multitude de préparations comme : la pâte choux, les blancs en neige, la mayonnaise, les coulis et sauces, hacher, concasser, mixer, et plus encore

    Son large écran à cristaux liquides offre une lecture rapide des programmes et de son avancé.

    Ultra simple à utiliser il est à la portée de tous et se prend facilement en main. L’indicateur de la température affiche en temps réel au degré près la cuisson de votre préparation pour réagir au bon moment.

    Le robot auto cuiseur professionnel Delcook ou Mycook est l’allié parfait dans toutes les cuisines professionnelles. Sa grande puissance de 1800W est parfaite pour des cuissons jusqu’à 120°C (bouillir, cuisson vapeur, réduction, …).

    La technologie à induction chauffe uniquement la partie en contact et ne rayonne pas donc notre robot n’émet que très peu de chaleur résiduelle, l’environnement reste à une température appréciable.

    La cuve en inox triple épaisseur de 2 litres est idéale pour toutes vos préparations.

    La version professionnelle du robot cuiseur Delcook ou Mycook vous sera livrée avec 2 bols inox, indispensables en cuisine professionnelle.

    Technologie à induction

    Cuve inox triple épaisseur 2 L

    Cuve inox triple épaisseur.jpg

    Tableau de commandes et indications

    Touche vitesse turbo

    Pour hacher les aliments durs

    Pour mixer crèmes et bouillies

    Vitesses

    Vitesse 1 Faire revenir

    Vitesse 2 Mélanger, bouillons

    Vitesse 3 Cuisson à la vapeur

    Vitesse 4 ou 5 émulsionner, fouetter

    Vitesse 6 à 10 Broyer, hacher, couper en morceau, concasser

    Touche de pétrissage

    Utiliser pour des pâtes dures

    Températures

    40 °C Pâtes, chocolat, maintenir au chaud

    50 °à 60 °C Confits, huiles, sauces contenant des œufs

    70 ° à 90 °C Riz, ragoûts, cuissons longues

    100 ° à 120 °C Faire revenir, bouillir, bouillons, cuisson à la vapeur, réduire

  • Largeur (mm) 350
    Profondeur (mm) 270
    Hauteur (mm) 290
    Poids (Kg) 8
    Alimentation Mono - 230V
    Garantie 1 AN

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