Armoire de maturation 2 portes vitrées, 1400 litres
Découvrez l’armoire de maturation professionnelle 2 portes inox – 700 L MAPROD, spécialement conçue pour les bouchers et restaurateurs exigeants. Grâce à son contrôle électronique précis de la température et de l’hygrométrie, vos viandes bénéficient d’une maturation homogène et maîtrisée. Sa double porte pleine en inox AISI 304 garantit robustesse et hygiène, tandis que ses 6 barres de suspension permettent de charger jusqu’à 100 kg de pièces. L’équipement idéal pour sublimer vos produits et offrir une qualité gustative supérieure à vos clients.
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Prix HT
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01 84 06 66 62 ou sur contact@equipecuisine.com
- Largeur (mm)
- 1460
- Profondeur (mm)
- 835
- Hauteur (mm)
- 2095
- Poids (Kg)
- 172
- Alimentation
- Mono - 230V
- Puissance en kW
- 0,525
- Garantie
- 1 AN
- Capacité en litre
- 1400 L
Armoire de maturation 1400 L – 2 portes pleines inox MAPROD
L’armoire de maturation 2 portes 1400 L MAPROD est pensée pour les professionnels de la boucherie, de la restauration et des métiers de bouche souhaitant offrir des viandes d’exception. Contrairement à une armoire de stockage classique, elle contrôle avec précision les paramètres essentiels : température, hygrométrie et circulation d’air. Cette régulation garantit une maturation uniforme et hygiénique, pour des viandes plus tendres et aux saveurs sublimées.
Points forts
- Grande capacité de 700 L avec 2 portes pleines inox
- Contrôle électronique précis de la température (0 °C à +8 °C) et de l’hygrométrie
- Ventilation intégrée assurant une circulation homogène de l’air
- Construction robuste en acier inox AISI 304 pour une hygiène optimale
- 6 barres de suspension pouvant supporter jusqu’à 100 kg de pièces
- Dégivrage automatique et réfrigérant écologique R290
Caractéristiques techniques
| Capacité | 1400 L |
|---|---|
| Configuration | 2 portes pleines inox |
| Dimensions (L×P×H) | 1460 × 835 × 2095 mm |
| Plage de température | 0 °C à +8 °C |
| Matériaux | Inox AISI 304 |
| Puissance | 550 W |
| Alimentation | 230 V – 50 Hz |
| Réfrigérant | R290 |
| Poids | 172 kg |
| Équipement | 6 barres de suspension |
Un choix stratégique pour votre activité
En investissant dans cette armoire de maturation double porte, vous assurez à vos clients une viande de qualité supérieure, maturée dans les meilleures conditions. Sa conception en inox et sa technologie fiable en font un équipement durable, indispensable pour valoriser vos produits et développer votre image de marque.
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