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  • Des produits respectant les directives CHR
  • Expédition rapide (sous 48 à 72 heures)
  • Un service dépannage pour le CHR sur la région parisienne
  • Un service d’entretien des hottes professionnelles pour le CHR sur l’agglomération parisienne
  • Un devis en ligne rapidement
  • Un paiement en ligne sécurisé et fiable
  • Un espace professionnel pour une prise en charge adaptée
  • 350,40 €

    Cuiseur 7 litres Le cuiseur à pâtes professionnel « snack » de Bartscher est parfait pour des cuissons de pâtes en petites quantités. Équipé d’un panier avec manche isolé il est ultra simple d’utilisation. Tout en inox il est prévu pour être utilisé au cœur de la cuisine. Doté de poignées pour le transport il se déplace facilement. Fonctionnement ultra...

    350,40 €TTC
    292,00 €HT
  • 1 320,00 €

    Cuiseur à pâtes 4 paniers Casselin Le cuiseur à pâtes professionnel Casselin permet une cuisson en panier individuel d’une capacité de 1 litre. Spécialement étudié pour les restaurants à thème, les collectivités et les sandwicheries. Tout en acier inox 18/10 le cuiseur à pâtes professionnel est spécialement étudié pour une utilisation en cuisine et milieu...

    1 320,00 €TTC
    1 100,00 €HT
  • 1 725,36 €

    Cuiseur électrique Le cuiseur à pâtes de la marque MBM est parfait pour la cuisson de portions de pâtes (jusqu’à 4). À poser sur un plan de travail ou un soubassement le cuiseur à pâtes MBM se raccorde à l’arrivée d’eau pour un remplissage rapide et simplifié. Équipé d’une vidange pour là encore simplifier l’opération de vidage de l’eau. La capacité de la...

    1 725,36 €TTC
    1 437,80 €HT
  • 1 776,00 €

    4 paniers Le cuiseur à pâtes professionnel Bartscher permet une cuisson en panier individuel d’une capacité de 1 litre. Spécialement étudié pour les restaurants à thème, les collectivités et les sandwicheries. Tout en acier inox 18/10 le cuiseur à pâtes professionnel est spécialement étudié pour une utilisation en cuisine et milieu professionnels....

    1 776,00 €TTC
    1 480,00 €HT
  • 1 776,06 €

    Cuiseur gaz Le cuiseur à pâtes de la marque MBM est parfait pour la cuisson de portions de pâtes (jusqu’à 4). À poser sur un plan de travail ou un soubassement le cuiseur à pâtes MBM se raccorde à l’arrivée d’eau pour un remplissage rapide et simplifié. Équipé d’une vidange pour là encore simplifier l’opération de vidage de l’eau. La capacité de la cuve...

    1 776,06 €TTC
    1 480,05 €HT
  • 2 100,00 €

    Cuiseur électrique Cuiseur à pâtes professionnel pour une utilisation intense en cuisine professionnelle. D’excellente qualité il vous permettra grâce ces à 28 litres de capacité de préparer de grande quantité de pâtes. Il se montrera parfait pour la restauration commerciale mais également en collectivité. Tout en acier inoxydable il ne craint pas la...

    2 100,00 €TTC
    1 750,00 €HT
  • 2 160,00 €

    Cuiseur gaz Cuiseur à pâtes professionnel pour une utilisation intense en cuisine professionnelle. D’excellente qualité il vous permettra grâce ces à 28 litres de capacité de préparer de grande quantité de pâtes. Il se montrera parfait pour la restauration commerciale mais également en collectivité. Tout en acier inoxydable il ne craint pas la corrosion...

    2 160,00 €TTC
    1 800,00 €HT
  • 2 936,40 €

    Cuiseur gaz Cuiseur à pâtes professionnel pour une utilisation intense en cuisine professionnelle. D’excellente qualité il vous permettra grâce ces à 56 litres de capacité de préparer de grande quantité de pâtes. Il se montrera parfait pour la restauration commerciale mais également en collectivité. Tout en acier inoxydable il ne craint pas la corrosion...

    2 936,40 €TTC
    2 447,00 €HT
  • 3 452,40 €

    Cuiseur électrique Cuiseur à pâtes professionnel pour une utilisation intense en cuisine professionnelle. D’excellente qualité il vous permettra grâce ces à 56 litres de capacité de préparer de grande quantité de pâtes. Il se montrera parfait pour la restauration commerciale mais également en collectivité. Tout en acier inoxydable il ne craint pas la...

    3 452,40 €TTC
    2 877,00 €HT
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Pour compléter votre cuisine professionnelle, Équipe Cuisine vous propose le meilleur matériel CHR, pour la restauration, les collectivités et métiers de bouche. Ainsi, vous trouverez un large choix de matériel de cuisson adapté à une utilisation intense.

D’ailleurs, si vous servez des pâtes, alors vous devez équiper votre cuisine d’un cuiseur à pâtes professionnel performant. En effet, les casseroles peuvent cuire les pâtes. Cependant, elles ne sont pas la solution idéale pour votre établissement.

Par ailleurs, vous pouvez cuire des spaghettis, nouilles et autres types de pâtes rapidement et efficacement grâce à des modèles performants.

Différents modèles de cuiseurs à pâtes professionnels

Pour une cuisson parfaite des pâtes, Équipe Cuisine met à votre disposition des modèles de construction en acier inoxydable. Aussi, vous trouverez des cuiseurs à pâtes électriques ou au gaz. Les premiers peuvent être équipés pour une alimentation en TRI ou mono 230 V, en fonction de la capacité.

D’un autre côté, les cuiseurs à pâtes permettent de cuire de grandes quantités de pâtes, grâce à leur contenance de quelques litres ou de plusieurs dizaines de litres d’eau.

De même, vous pouvez poser votre appareil de cuisson sur un plan de travail ou un support avec des roulettes. Effectivement, le cuiseur à pâtes professionnel ne nécessite aucune installation particulière.

En plus, chaque cuiseur à pâtes se caractérise par une cuve emboutie dans laquelle sont plongées les pâtes grâce aux paniers. Ainsi, ces dernières seront prêtes dès leur sortie à être égouttées.

D’une autre part, il n’est pas obligatoire d’installer votre cuiseur sous une hotte. Toutefois, la hotte professionnelle est recommandée pour évacuer la vapeur d’eau générée par le cuiseur à pâtes.

Enfin, vous recevrez votre modèle de cuiseur à pâtes avec des paniers pour égoutter les pâtes.

Comment bien choisir votre cuiseur à pâtes professionnel ?

Pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, le matériel de cuisine doit respecter un rapport qualité-prix avantageux. D’ailleurs, le choix de produits CHR doit obligatoirement garantir le respect des normes de sécurité alimentaire en vigueur.

Ainsi, la restauration professionnelle comme la restauration collective recherche toujours du matériel de cuisine professionnel, dont le cuiseur à pâtes. Alors, comment choisir le bon cuiseur ?

L’alimentation et la puissance

À priori, vous pouvez trouver une large gamme de cuiseurs à pâtes à alimentation électrique ou au gaz. Ainsi, vous pouvez faire votre choix en fonction de votre système d’alimentation installé dans votre cuisine.

D’ailleurs, la puissance du cuiseur dépend de la contenance et de la capacité de production. En effet, la puissance se trouve dans une fourchette de 3 kW à 11,8 kW.

Les cuves du cuiseur à pâtes professionnels

En général, les gammes de cuiseurs à pâtes professionnels proposent de 1 à 2 cuves. D’ailleurs, chacune contient 1 ou plusieurs paniers. Ainsi, vous pouvez produire des pâtes à faibles ou moyennes quantités. Par contre, vous pouvez opter pour un cuiseur à pâtes à une cuve avec 1 seul grand panier. Vous pouvez aussi d’opter pour une cuve avec 2 paniers ou 2 cuves avec 4 paniers pour parer les pics de demandes.

En plus, certains modèles de cuiseur à pâtes proposent une cuisson différente sur chacune des cuves. Ainsi, vos clients peuvent déguster leurs pâtes al dente ou bien cuites.

Raccordement à l’eau et accessoires

Tout d’abord, différentes gammes de cuiseurs à pâtes proposent le raccordement au réseau d’eau. Ainsi, vous pouvez utiliser votre matériel de qualité dès son installation. En plus, ce système facilite l’utilisation quotidienne de votre équipement professionnel. Toutefois, vous devez penser à l’ajout d’un adoucisseur d’eau si vous voulez servir un bon petit plat de pâtes.

D’un autre côté, vous pouvez procéder à l’achat de matériel pour accessoiriser votre cuiseur à pâtes, comme les paniers. En effet, certains modèles ne se livrent pas avec les paniers. D’ailleurs, vous en trouverez de différentes tailles : GN 1/3, GN 1/6, ou même GN ½ et GN 1/1.