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Moulin à légumes

Moulin à légumes professionnel

Équipecuisine vous propose un grand choix d'ustensiles de cuisine pour les professionnels de la restauration.

Nous avons sélectionné pour vous des moulins à légumes professionnels de grandes marques et d’excellente qualité.

Autrefois très utilisés par nos aînés les moulins à légumes sont aujourd’hui omniprésent dans toutes les cuisines des grands chefs, chez les professionnels de la restauration et dans les collectivités.

Conçu pour écraser différents aliments et produits, le moulin à légumes vous offrira le meilleur du fruit ou du légume (sans pépin ou peau…).

Ustensile de cuisine presque incontournable, le moulin à légumes permet de préparer des soupes de légumes (tomates, courgettes ...) ou de poisson, parfait pour la réalisation de purée et/ou soupe de pommes de terre, de carottes, des compotes, des potages, de la crème ou des coulis de fruits.

En inox ou étamé (opération qui consiste à mettre de l’étain sur le métal), les moulins à légumes sont tous lavable en machine et donc compatibles dans une démarche de respect des normes d'hygiène de type HACCP.

De qualité professionnelle les moulins à légumes proposés sur notre site sont quasiment inusables et vous accompagneront longtemps.

Nos moulins à légumes professionnels permettent de réaliser des quantités pouvant atteindre plusieurs kilos de purées par minutes ! Ils sont dès lors parfaits pour les collectivités ou les milieux industriels.

Pour la préparation de grandes quantités de produit les moulins à légumes peuvent être électriques permettant ainsi d’automatiser le travail et de dégager du personnel.

À poser sur le plan de travail ou directement sur son support les moulins à légumes offrent la possibilité de travailler dans les meilleures conditions. Possibilité de changer les grilles (pour certains modèles) permettant ainsi d’obtenir différentes textures en fonction des purées, compotes, ou coulis.

Les moulins à légumes professionnels permettent également pour certains d’être plus spécifique permettant de moudre des céréales, tomates, grains …

Moulin à légumes  Il y a 27 produits.

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